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店名:翠薪越南餐廳

消費日期:2013/8

地址:台北市羅斯福路四段24巷11號

營業時間:11:20-14:30;17:20-21:00(周三公休)
電話:(02) 2368-0254

*可訂位,無刷卡服務

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每次來公館路過這裡,往裡面看過去幾乎都是客滿,假日更不用說了,還得排上好幾分鐘。
這陣子天氣熱得不得了,就想來點酸甜開胃的餐點,和友人討論後就決定相約這家店啦。

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菜色超齊全,湯粉類、涼拌類、飯類、法國麵包、點心類、開胃小菜等,每個欄目下都還有好多選擇。
菜名前方有黑是圈圈的,是本店招牌菜的意思,不知道選什麼的人,就聽從店家的建議吧。

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豬腳凍(95元) 
我還是第一次吃到這東西,一開始還以為是整隻豬腳切丁,像雞爪凍那樣,冰冰涼涼的吃。
這肉凍沒有特別冰涼,但香Q的口感,配上爽口的小黃瓜,還算不錯。

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鮮蝦捲(2捲,85元)
肥美的鮮紅蝦肉,在薄麵皮下若隱若現的模樣,簡直大犯規阿!!
裡頭有生菜、蔥段、越南米粉和小塊瘦肉,沾上魚露或花生粉口感豐富,清爽滿分,好吃。

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越南烤肉(附生菜,130元)
這個吃法很隨性,我看過有人將小黃瓜、米粉、九層塔全包進生菜一起吃,
也有人只包肉不加九層塔和米粉,總之看每個人喜歡的吃法。
我覺得生菜味道不是很好,有點苦味,我愛單吃烤肉,口感略脆油脂豐富,
米粉上有少數的油蔥,就算單吃也不單調。

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咖裡雞麵包(130元)
昔日的越南曾遭受法國殖民,這道菜就能看到歷史的蹤影,法國麵包配越式咖哩雞肉。
咖裡沒有過重的刺激性調味,也不會太濃稠,口感濃郁微甘,配上咬勁脆口的麵包,推薦!!

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生牛肉河粉(130元)
上次在信義區吃到的越南料理,配菜很少,這次有豆芽菜、九層塔、生辣椒等,內容豐富多了。
微甜的湯頭配上半生熟的滑嫩牛肉片,以及洋蔥的清香,還不賴。

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