DSCF1084.JPG  

店名:圓環三元號

消費日期:2014/2

地址:台北市大同區重慶北路二段11號

電話:(02) 2558-9685
營業時間:09:00-22:00

*近寧夏夜市

---

DSCF1090.JPG  

很久以前就收集了好幾家著名的魯肉飯,但說也奇怪一直沒去吃。
這天難得來到三元號附近,便趕緊來造訪廣告教父孫大偉口中的「滷肉飯界的武林盟主」。

DSCF1081.JPG  

簡單的幾道菜色,就賣得有聲有色,店要紅果然只需一兩道招牌就夠了。

DSCF1084.JPG  

魯肉飯(小,20元)
我最怕上頭一層肥肉的魯肉飯,因為吃起來好膩,
唯一品嘗過覺得美味的只有新竹的:百年老店神的雞湯☆翁記滷肉飯
三元號完全是我的菜,幾乎全是瘦肉,香氣四溢的滷肉配著大口白飯好讚阿。
不過白飯稍微軟些,要是水份能再少點,讓米粒更彈些就更棒了。
愛吃重口味的,記得加點桌上的胡椒粉,味道更是一絕。

 

DSCF1082.JPG  

魚翅肉羹(50元)
這碗好迷你阿,跟兒童用的餐具差不多,好在配料裝得很滿,
魚翅到底在哪裡,友人找了好久,還將軟Q的鯊魚皮誤認為魚翅。
詢問店家後得知,那幾根黑赫色宛如髮菜的東西就是了,
這是店家為了讓顧客清楚看到魚翅,而自製焦糖水染色的結果。
魚翅本身沒味道又破壞生態,老實說我並不愛,沒有它如能更便宜,那是好的。
大塊的赤肉羹咬起來過癮,又能吃出肉的香甜,比起加了一堆粉漿的店家好吃多了。

更多連結:

板橋.jpg    

一碗入魂的限量拉麵☆豚骨家
高檔牛肉麵☆美福愛熟成21牛肉麵
米漢堡與華陀烏骨雞肉餃☆美福食集
鎮店之寶威靈頓牛排☆雪飛詩歐廚(Shaffer's Kitchen)
貴婦百貨星級午茶☆侯布雄法式茶點沙龍(Robuchon)
輔大美食☆靴子義大利餐館
西班牙鍋飯☆好飯食堂(How Fun)
南機場夜市☆山內雞肉飯

文章標籤
創作者介紹
創作者 波比看世界 的頭像
波比看世界

波比看世界

波比看世界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()