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店名:元樂年輪

品嘗日期:2014/7

地址:台北市大安區新生南路一段95號

電話:(02) 8772-3536
營業時間:10:00~22:00


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年紀越來越大,逢年過節我開始會注意起這類蛋糕外層沒再塗抹厚厚奶油的蛋糕。
某天清早賴在床上滑手機時,突然看到朋友分享這款烙印蛋糕,越看越覺討喜就把它列入今年的七夕小禮啦。


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除了宅配寄送外,還可直接到新生門市取貨我正巧有事要到這附近,故選擇門市取貨,省下宅配的150元。
本想現場確認烙印的字體是否準確,沒想到裡面還有一層塑膠密封,包裝算蠻嚴謹的。

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密碼烙印厚燒(原味,379元)
烙印的製作流程是先從公版的七種圖案選一個,之後從英文字母和數字裡拼出你想要表達的話,
上下排最多各五個字,因為字數不多,所以能說的有限,我想這是最可惜的地方。

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從橫切面一看,厚厚好幾層光想就知道非常紮實,厚實的年輪蛋糕,如果處理得不好吃起來乾硬的話,
有人說元樂吃起來蠻乾的,可我倒覺得還好,稍微一點點而已,不會難以接受。
因為我還蠻愛吃甜的,覺得甜度適中,而香氣則鮮明。
這類型的蛋糕不會讓人驚艷,但配一杯熱茶慢慢享用,吃起來卻比花式蛋糕來的舒服。

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在保鮮這個方面他們還蠻細心的,吃不完的話可以裝進夾鏈袋密封,
這樣放進冰箱才不會染上其他食材的氣味,整體來說我還蠻滿意的。
這幾天去SOGO逛街,意外發現好幾家蛋糕店都做得很棒,希望下次有機會再和大家分享~


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