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店名:龍門客棧餃子館
消費日期:2014/8
地址:台北市林森南路61巷19號(鄰近善導寺捷運站)
電話:(02) 2351-0729
營業時間:17:00-00:00(每月第二個周一、第四個周六公休)

*備有冷凍水餃外賣

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這是同事激推的餃子店,也是很多美食節目喜歡報導的店家,
上網看大家分享的食記,天阿幾乎每篇都提到大排長龍,也太了紅吧!
我很喜歡這裡的木製匾額與裝潢,整個有武俠小說要上演的錯覺
但最為人詬病的環境整潔,我也有些受不了,好好的一間店怎麼不想精益求精呢?

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門口寫著大大的「中午不營業」,這裡的菜單又再重複一遍,是因為很多人有這個疑問嗎XD
這裡只賣一種口味的水餃,一粒七塊還真不便宜。
菜色都寫在上頭了但滷味沒有,這很恐怖因為價格通常要價不斐
實際品嘗後果然不便宜,不過真的好吃呀

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同事繼續排隊,我則被店家帶進去就定位,用餐時間店內滿滿都是人潮,
很多人都會點上幾瓶酒,拿這個來配小菜感覺好過癮,
只可惜我不愛喝酒,同是有氣泡感的飲品,不如給我杯可口可樂吧,哈哈~

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滷味。
我特別愛豆皮和竹筍,滷透的豆皮帶著豐富的層次感,吃起來香又滑嫩,
竹筍外層已經入味了,但內層沒有還留有筍子最原始的鮮味,
我最喜歡這樣子筍子,因為整塊滷透會太死鹹,這樣吃起來剛剛好。

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蛋花湯(小,40元)
雖說是小份但其實蠻大一碗的,兩個人分食差不多~
本來就偏愛這類大塊鮮嫩的蛋花,不愛細碎成蛋絲狀的那種,
雖然這和我吃過最細嫩的蛋花還有段距離,但已經算不賴。

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豬肉水餃(20顆,140元)
之前曾造訪南機場某家很有名的水餃,當時一吃大失所望,
不僅餃子皮軟爛無咬勁,還一堆破掉無湯汁,所以這次抱持著既期待又怕受傷害的心情再來吃名店餃子。
龍門客棧餃子館的水餃味道真的好,餡料飽滿又多汁,用筷子夾破一小洞湯汁就來了出來,
我最在意的餃子皮厚實適中有彈性,配上一旁不會很辣但香氣十足的辣油非常對味。

結帳後還買了一包生餃子與家人分享,品嘗後他們也蠻滿意的,
餃子雖好但我最念念不忘的還是那夠味的滷味,好適合買一大包回家看影集享用阿~

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