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龍門客棧餃子館在台北的名氣頗大,生意超級好,報導過的媒體無數,美食家舒國治也是其座上賓。
水餃、滷味是龍門客棧餃子館菜單上的超人氣必點菜色,炸排骨、牛肉麵也不少人推薦
滷味小菜中的又以牛肚、筍子、豆皮、黃瓜等最為搶手,價格偏高沒有標價得有心理準備。
如武俠小說般的店名與裝潢,木製匾額、木造建築,很難想像台北還有這樣古色古香的店家呢~

店名:龍門客棧餃子館
地址:台北市中正區林森南路61巷19號捷運善導寺站步行10分鐘google map
電話:(02) 2351-0729
營業時間:17:00-23:30 (周一公休)
品嘗日期:2018.05更新


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這家是透過同事才認識的餃子店,一訪時便大排長龍,隔了這麼久再度二訪,人氣依舊旺,也太紅了吧!

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我很喜歡這裡的木製匾額與建築,店名和裝潢都有種武俠小說要上演的錯覺,
但最為人詬病的環境整潔問題,波比也有些受不了,排隊的過程中旁邊的水溝一直不斷有臭味竄出頗為難受。

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手寫菜單,字體雖然不美,但很有特色,水餃只有一種豬肉口味,一粒七塊還真不便宜。
除了招牌的餃子外牛肉麵、蛋花湯、炸排骨都有不少人推薦,陽春乾麵是波比覺得頗雷的菜色,建議不要點。
確定內用有位置後,波比繼續排隊等滷味,同行的威哥則被店員帶進去就定位。

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滷味沒有價目表品項、價錢通通不清楚 (如果是波比誤解還有請告知),這點對初訪的人應該頗為困擾,
因為除了要應對店員飛快的速度,以及後方大量排隊人潮的壓力外,還有錢帶的夠不夠的擔憂。

牛肚、豆皮、筍子是波比覺得最最最好吃的滷味,豬頭皮、小黃瓜也有不少人推薦,
點完後會詢問是幾個人要吃的,由於份量頗大、價格又高,建議預算和食量有限的人,可以少報一個人。

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用餐時間店內滿滿都是人潮,是美食家舒國治、前總統馬英九,以及不少政商名流都熱愛造訪的老味道。

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滷味(初訪第一張圖300左右,再訪第二張圖260元)
我特別愛豆皮和竹筍,滷透的豆皮帶著豐富的層次感,吃起來香又滑嫩,頭一次吃到這麼棒的滋味。
竹筍外層已經入味了,但內層沒有還留有筍子最原始的鮮味,整塊滷透但不會過於死鹹,吃起來剛剛好有夠讚!
豆干、海帶就比較普通了,沒有特別入味,和一般滷味店大同小異。

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豬肉水餃(每顆 7元)
龍門客棧餃子館的水餃味道真是不錯,餡料飽滿、多汁、調味好,用筷子夾破一小洞湯汁就來了出來,
餃子皮厚實,彈性普通沒有加到分,配上一旁不會很辣,但香氣十足的辣油非常對味。

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陽春麵(40元)
麵的份量非常多,大概是一般麵店的兩人份吧,可是裡頭只有青菜,完全沒有其他配料,
調味上非常單調清淡,感覺只有淋點牛肉高湯,對波比來說有些地雷,下次不會再點了。

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蛋花湯(小,40元)
雖說是小份但其實蠻大一碗的,兩個人分食差不多~蛋花大塊鮮嫩,非細碎成蛋絲狀的那種,
恰好是波比喜愛的口感,
雖然這與波比吃過最細嫩的蛋花還是有段距離,但已經算不賴了。

整體來說我覺得龍門客棧餃子館的口味還不錯,要是環境在好些,以及滷味有明確的價格我想就更棒了~
兩次造訪經驗彙整成一篇與你們分享,希望大家都能點到自己最滿意的餐點囉。

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