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店名:Extreme Shawarma

品嘗日期:2014/5

地址:ENOC Petrol Station, The Meadows, Emirates Hills, Dubai

電話:+971 4 3678803
菜單:http://www.binhendi.com/v2/menu/Menu_Extreme_Shawarma.pdf

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這是我在中東吃到的第三款沙威瑪,當初是誤打誤撞迷路才吃到的,沒想到竟成了我最喜歡的口味
開車時聽廣播還聽到他們的廣告,生意做得有聲有色,在杜拜共有五家分店。

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這家位於加油站附近,店面非常的小只有兩張桌,主攻外帶,店員非常熱情~
Eat the Best是他們的口號,口氣還真囂張但真的有幾把刷子。

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Special Arabic Shawarma(14AED,約台幣112元)
上次吃了加了薯條的黎巴嫩口味沙威瑪,這次我們要來嚐嚐阿拉伯風味。
底層的餅皮煎到非常酥硬,咬起來非常的香,不過水份沒有完全流失,除了香酥還帶點Q勁,
一般的沙威瑪不是軟麵包稍微過一下火,就是烤過的餅皮依舊軟塌,沒想到還有這款,好吃耶

餅皮裡是充滿香料味的雞肉片,咀嚼中夾雜清爽的果香,原來它還加了細碎橙皮。
一旁附贈的大蒜美乃滋也很讚,醬汁濃稠大蒜香氣鮮明,拿來沾番茄片和醃黃瓜非常速配。


 

 

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