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店名:紅葉蛋糕

品嘗日期:2014/10

地址:台北市大安區仁愛路3段26號之5

電話:(02)2701-1234、(02)2701-1332
營業時間:08:00-21:00

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又有親人要過生日了,開心
篩選了眾多網友推薦的品牌,這次我決定一反常態選擇奶油蛋糕,
偶爾來點高熱量的食物,應該不為過吧

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紅葉蛋糕店內裝潢和蛋糕本身一樣,非常的樸實無華,
很難想像在追求包裝精美的年代,這樣的店家還能廣受好評。

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事實勝於雄辯,整個冰櫃有著堆積如山的預訂蛋糕,超級猛的啦!
創業於民國55年的紅葉蛋糕,可說是全國第一家鮮奶油蛋糕之始祖(該說法取自官網)

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有夠普通的外包裝,我哥哥還以為這一個只要500元XD
事實不然最小尺寸的基本款鮮奶油蛋糕就要620元,更不用說熱門的芋泥和黑森林口味。

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芋泥蛋糕(8吋,760元)
一般的芋泥蛋糕都是鮮奶油和芋泥餡分開,這款很不一樣是兩者直接混在一起,
通常我是不吃鮮奶油的,主因不是因為怕胖,而是吃沒幾口就膩了。
但紅葉蛋糕完全不會,沒有難以忍受的油膩感,很舒服讓我一口接著一口,罪惡阿
爸爸他也是個蠻討厭吃鮮奶油的人,對這樣的想法也深表贊同,難怪這家能在台北蛋糕店占有一席之地。

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裡面的海綿蛋糕濕潤度掌握得不錯,吃起來一樣順口不乾癟。
夾層是一層薄薄的鮮奶油芋泥餡,畢竟外頭已經有厚厚一層太多就不合適了。
這款蛋糕沒有到特別讓我驚豔,但是相當耐吃,我一個人吃了兩大塊還不過癮,哈哈。

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