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店名:食在土雞肉專賣店

品嘗日期:2014/11

地址:新北市新莊區新泰路152號 
營業時間:11:00-20:30(周日公休)

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食在土雞肉專賣店的生意一直很好,但我卻不常來,因為肉的份量有點少,
再加上沒有其他配菜,所以我還會額外點份青菜,加上雞油飯就一百元了。
不過雞肉的味道是真的不錯,這天看到網路上東森生活雲說美食家胡天蘭也推薦過,
看著看著我又懷念起這滋味,決定再度造訪啦~

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尖峰時段太多人了,我習慣下午一點半後再來,
果然人少了好多,差點以為已經中午休息了。


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低消是土雞肉60元,這個大家多半都沒什麼異議,畢竟來這裡就是為了它呀。

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土雞肉(腿,120元)
基本消費60元的土雞肉骨頭比較多,所以我特別和老闆指定要雞腿肉,
這部位是前者的兩倍價,但少了一堆骨頭吃起來更過癮。
有些土雞肉的肉質會緊實到有點難咬,但這裡的口感很好紮實中還保有滑嫩感。
整份餐點功不可沒的還有醬油,那甘鹹的滋味非常下飯,也是我喜歡這裡的原因之一。

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雞油飯(10元)
看似平淡無奇,但醬油與雞油調合後淋在白米飯上,實質香噴誘人。

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下水湯(10元)
可能因為飯和肉都加了不少醬油,如果沒配點湯實在有點渴。
價格親民裡面有幾塊雞肝和雞胗,沒有腥臭味加了薑絲後喝起來很舒服。

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