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店名:雅室牛排館

品嘗日期:2015/2

地址:台北市大安區安和路一段49巷10號1樓(捷運忠孝敦化站 google map

電話:(02) 2775-3011、(02) 2775-3013
營業時間:08:00-10:00、11:30-14:00、17:30-22:00 (周一至周日)
官網:http://www.steakinn.com.tw

*消費滿1000元,即可抵台北富邦銀行地下停車場30分鐘,至多抵1小時。
*當月慶生可事前告知,有額外招待。

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超級久沒吃大餐了,老夫老妻都會變成這樣嗎,哈哈~
左等右等終於又被我等到威哥想展現浪漫的這天,歐耶
就這樣我們來到了這家屹立二十多年,不少人讚不絕口的台北老字號餐廳。

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雅室牛排館裝潢不走華麗浪漫而是溫馨典雅路線,
我們造訪時正逢西洋情人節前後,店內坐無虛席,若沒預先訂位只能向隅。
不知是否為了容納更多顧客,餐桌間的距離近到有點誇張,我們和隔壁桌幾乎都要貼在一起了!?
要不是沙發區已經坐滿了,我真想換到那裡,空間相對寬敞多了~

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加拿大頂級野生鮮活龍蝦是我們此行的目標之一,它的搶手程度也和官方所言如出一轍,
我們點完後就聽到店員說只剩五隻了,再過不到一小時後便宣告售罄。
從1個月賣不到30隻,到現在高達500隻,不來嚐嚐怎麼可以~

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官網不知道為什麼不標明價格,所以我只好把拍得醜醜的菜單放上來給大家參考了。
這是個人套餐部份,均附麵包、湯、開胃菜或沙拉、主菜、甜點、飲料
配餐比較紅的都有打星號了,價格得須再加10%服務費~

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雙人分享組合餐我沒拍,直接下載官網內容,附餐內容和上面差不多,就是多個鮮果雪波。
我們最後選的是:蒸烤加拿大鮮活龍蝦(整隻)&爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排(16oz),4,160元。

想一口氣品嘗牛排和龍蝦,這系列的組合是個不錯的好選擇喔~
像我們這個組合就比兩個人各點其牛排與龍蝦套餐便宜300元,
但缺點是部份熱門開胃菜被抽換掉了。

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歐式手工麵包。
黑色的是雜糧穀物,另者則有加柳橙,淡淡的澄香很清爽,溫熱鬆軟的口感配上奶油,挺好吃的。

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經典番茄羅宋牛肉湯。
所有的料都切成丁狀,淡淡微酸的番茄清香,中規中矩的一道湯品,
早知道應該點有星星記號的招牌酥皮蘑菇濃湯試試才對。

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牛排館起司麵包洋蔥湯。
洋蔥味道鮮甜濃郁,伴著若干牽絲的起司,雖然不是我喝過最棒的一次,但也名列前茅了。
美中不足的是麵包在裡面已經泡到很軟了,我喜歡之前在Tutto Bello頂級義式餐廳吃到的那樣,
另外裝盤放旁邊,這樣比較能維持酥度。

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頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉。
大片生菜得自己動手切,口感新鮮脆甜,煙燻鮭魚品質也不錯,
好吃但平凡,是道安全牌的菜色~

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阿爾薩斯焗田螺。
剛上桌時非常燙口,濃郁起司香味突出,田螺大顆飽滿配上帶點蒜味的沾醬,整體嫩Q夠味。

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鮮果雪波。
冰塊的顆粒很粗,裡面有些許的柚子皮,沒有特別美味,但足以去油解膩。

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爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排(8oz)。
我們點16oz,但上桌時已經分成兩份各8oz,店家推薦五分熟切開不見血。
這次整份套餐吃起來,就屬牛排最令人驚艷,點16oz好好來品嘗絕對不會失望
可選用的沾醬有海鹽、芥末子和辣根醬,但我認為多汁鮮美的牛肉只需要點海鹽來提味就很棒了,
豐富的油花與香甜的肉汁,吃起來只能用幸福兩字來形容~

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於此同時,蒸烤活龍蝦上桌啦!

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蒸烤加拿大鮮活龍蝦(整尾)。
自從在波士頓吃了清蒸龍蝦後,對於那鮮甜厚實又Q彈的蝦肉始終念念不忘。
龍蝦兩個肥大鉗子本來是我最期待的,可不知道是不是又蒸又烤所以有點乾掉了。
蝦身就恢復水準啦,肉質鮮嫩彈牙又多汁,簡單的調味就好很好吃耶

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主廚推薦特製甜點(覆盆子起司蛋糕)。
酸酸甜甜的莓果,配上淡淡紮實的起司蛋糕,不錯吃。

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岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋。
切開後並沒有爆漿的畫面,直到吃到中間才勉強流出一點巧克力,
甘苦型的巧克力挺耐吃的,配上偏甜的冰淇淋剛好。

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紅茶與花茶。
一般般的飲品,但結尾少了它們就是不行~

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