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店名:武鼎越豐越南麵食館

品嘗日期:2015/4

地址:台北市信義區永吉路30巷167弄2號(鄰近捷運市政府站4號出口)

電話:(02) 2764-9696
營業時間:11:00-15:00;17:30-21:00(周一公休)


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想吃武鼎越豐越南麵食館很久了,但是一直沒有成行,
很大一部分原因是每次用餐時間經過人都好多喔,肚子咕嚕咕嚕時實在不想等待~
前陣子正逢連假,不知道大家是不是都南下玩樂了,
台北街頭人潮明顯少了許多,閒來無事的我剛好可以一償宿願



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報導過它的媒體太多了,食尚玩家還曾以「上班族心中第一名店」來稱呼它(影片0:18處開始)。
不過這樣說似乎有些籠統,精準來說應該只有指周遭的上班族而已啦。
還沒去過越南不知道正宗口味為何,不過有來自越南的老闆娘坐鎮,味道應該不會差太遠。

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可供選擇的餐點種類不少,價格則和一般越南料理店相差不遠。

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越式鮮牛肉河粉(140元)
湯頭以牛、雞、豬三種大骨熬成,
喝起來不如我之前在越南河內河粉湯頭那般甘甜清澈,總覺得還有加醬油在裡頭。
豆芽菜和洋蔥切片份量適中,九層塔和一旁自行添加的檸檬是提升香氣的好物。

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粉色的鮮牛肉在湯頭的催熱下慢慢變熟,我覺得沒有到很嫩,
整體而言還是之前吃到的越南河內河粉最合我胃口。


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越式香茅炒雞肉(130元)
本以為是像便當那樣,雞肉是主食,會再搭配著兩、三樣青菜,沒想到只有一盤肉。
雞腿和雞翅都非常入味,香茅味只有淡淡的而已,更鮮明的是醬油香,非常下飯的一道菜。

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