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店名:新營人沙茶牛肉

品嘗日期:2015/5
電話:0958-380-012

地址:台北市大同區延平北路三段72號(捷運大橋頭站)

營業時間:17:00-23:30(周一公休)

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延三夜市的名氣雖比不上寧夏和士林等觀光夜市,但在這裡探訪小吃的感覺卻很舒服。
其一不用和外國觀光客一起人擠人,再來許多店家的餐點也都有一定的資歷和水準,不怕踩到大地雷。
總之蠻推薦大家來的,好啦,廢話不多說,第二站要和大家分享食尚完家介紹過的,新營人沙茶牛肉。

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使用台灣本地牛肉,牛心、牛腳筋、牛腸、牛鞭、牛骨髓等,各式各樣的部位應該盡有,
不過我們很膽小,只敢吃最基本的部位,所以選了熱炒類的牛肉麵和牛肉湯而已。

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原汁牛肉湯(120元)
老闆人好好,我和威哥合吃一碗,他還是不忘熱情的提醒我們可以無限續湯。
清香甘甜的牛肉湯,簡單灑上香蔥和薑絲味道就很棒了,冬天來上一碗暖心又暖胃阿!

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美中不足的是牛肉有點柴,另外蠻推薦加點辣豆瓣醬一起食用,
這裡的辣豆瓣醬不會像許多小火鍋店那樣淡然無味,是真的有辣度和香氣在裡面喔。


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熱炒牛肉麵(90元)
沙茶炒油麵是絕佳組合,只可惜它只有淡淡的沙茶香,麵條也有點軟。
我喜歡重口味一點,加入大量的沙茶醬,炒得又油又香,像新竹公園羊肉炒麵那樣。
反正超級久才吃一次,偶一為之應該無妨吧~

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