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板橋慶祥樓北方館還沒搬家時,我曾吃過一次,當時印象還不賴,此次聚會不方便跑遠,便又想起了這間店。
附近不是很好停車,菜單的種類還蠻齊全的,最推薦的是烤鴨,味道不比台北市名店遜色呢~

相關資訊
店名:板橋慶祥樓北方館

品嘗日期:2015/6

地址:新北市板橋區中正路169號(捷運板橋站步行11分鐘,google map
電話:(02) 2966-0868、(02) 2966-5068
營業時間:11:30-14:00;17:30-21:30(周一至周日)
官網:https://www.facebook.com/QingXiangLou/

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烤鴨要事先預訂,和台北是幾間之名的店家一樣,可以觀賞桌邊片鴨秀,
咻~咻沒幾下功夫,垂涎欲滴的鴨肉就上桌啦。

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北平烤鴨(880元)
烤鴨的味道極好,金黃油亮的鴨皮咬下會發出卡滋卡滋的聲響,脆的不得了阿!
皮不單只有脆,裡層還有很多香甜油脂,入口後香氣久久不散,我好捨不得沾醬破壞它的原味。

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烤鴨最怕肉太熟吃來乾又澀,這裡完全不會還很嫩口,
鮮嫩的肉質佐上肥厚的鴨皮、蔥段再沾點甜麵醬,
哇~香氣四溢於口中,要我一個人吃上四、五捲以上完全不是問題

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炒醬爆(150元)
鴨架子我們拿來做醬爆,入味不死鹹,九層塔在旁緩緩飄香,很合妹妹胃口。

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蔥爆牛肉(210元)
蔥多、油多,肉沒有特別嫩,這道普普通通。

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火爆高麗菜(160元)
份量不多價格偏高,菜炒的油亮,
但愛吃菜的人多半都是圖個健康,太油反倒是缺點。
撇開油膩,火候掌握不錯,蔬菜甜香脆口,不錯吃。

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酸菜白肉鍋(小,680元)
我不太喜歡這個酸度,不像之前在金稻子酸菜白肉鍋吃到的那般自然,
過酸難入喉,吃沒幾口就有點打退堂鼓了。

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芒果青(贈送)
餐後贈送的冰涼情人果,鹹酸甜三味交融,吃完心涼脾肚開。

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