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板橋寬心園位在新北市政府對面,店內的生意一直很好,因為它的裝潢、服務和餐點都很到位。
雖然賣的是蔬食,但好吃到品嘗的過程中根本不會特別注意到這點,無怪乎長輩生日聚餐時會這麼愛來這。

相關資訊
店名:寬心園

品嘗日期:2015/6

地址:新北市板橋區中山路一段158號(捷運板橋站步行9分鐘,新北市政府對面,google map
電話:(02) 8953-2983
營業時間:11:30-21:30
官網:http://www.easyhouse.tw/index.aspx

 

 

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我很不喜歡素食仿葷食,像是素肉、素香腸、素魚等吃起來說有多怪就有多怪,
對我來說能用蔬果原形做出創意與美味兼具的素食才有意義,
品嚐完寬心園後,我認為它非常符合我的要求,再訪幾次都沒問題。

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忘記姑姑說是哪家信用卡平日有買一送一的活動,總之這天人相當的多,
看來大家都和我們一樣搶在優惠日到訪,因為送一客(580元+10%)實在很划算~

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開胃雙品、精力蔬果汁。
寬心園的料理走的是無國界創意養生路線,
內容隨興組合,西式沙拉、日式冷麵、和客家風味菜餚等應有盡有。

打開序曲的是精力蔬果汁,沒有腦人的蔬菜生澀感,比例調配得宜,喝來酸甜開胃。
詢問店員她只透露是多種穀物加蔬果調製,細項則是機密。

開胃雙品是秋葵泡菜醬,以及南瓜百香果醬,
前者餘味微辣,後者和精力湯一樣酸甜,三者都有讓人食欲大開的作用。

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和風蔬菜沙拉。
截至目前為止,這是我吃過內容最豐富的沙拉,內容除了常見的玉米、小黃瓜、番茄外,
還有很多店家不曾提供的山藥、蘆薈、石蓮花,非常用心的一道菜。
搭配日式和風醬食用,營養均衡清爽無負擔,吃得好開心阿~

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原盅精緻燉湯。
這個湯就比較普通了,味道很清淡,我都挑料來吃而已。

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客家飄香煲(580元+10%)。
由客家小炒變化出來的蔬食砂鍋菜,醬油味重口感偏油,我沒那麼喜歡,
唯一高興的是配料很豐盛,有豆干、木耳、茄子、四季豆、花生、黃椒等。

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百菇松露飯(580元+10%)。
義大利進口的高級松露醬搭配泰國香米,
姑姑說她每次來都是點這個,淡淡的松露香氣吃起來很舒服。
裡頭有豆皮、胡蘿蔔、枸杞、高麗菜片,米粒炒得乾且鬆,
由於過程中不添加一滴油,滋味比一般炒飯乾爽許多。

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養顏甜品。
紅豆薏仁甜湯,裡頭還有補血養氣的桂圓與紅棗,不會太甜,還不錯喝。

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季節水果。
最後是以水果最結尾,新鮮甜美,整套吃完飽到不行,分享給大家啦。

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