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店名:雙喜饅頭

品嘗日期:2015/9

地址:新北市新莊區後港1路76巷14弄4號
營業時間:09:00-19:00(周一至周六,周日與國定假日除外)
電話:(02) 2208-1888


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雙喜饅頭是新莊知名度很高的美食,這些年來我不知道在各大媒體看過它幾次了,
無奈生活圈離這裡有段距離,故遲遲未抓到時機到訪。
直至某天我終於受不了每周重複吃著固定幾樣的早餐後,才決定動身前往。

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實際品嘗後,我真有種相見恨晚的感覺,因為這裡有太多我滿意的地方了。
像是透明化的生產過程,讓消費者可以當面審視產品製造的環境和流程;
高規格的產品檢測(不含塑化劑、防腐劑、農藥殘留等),讓我們吃的安心;
有質感的網站設計、及產品包裝,讓人可以看出店家對品牌永續經營的誠意等。

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東西好吃,但環境不優、態度惡劣、食安把關馬虎,我會因為好奇心嘗試一次,
但若要持續的光顧,除了美味外,還得像這裡一樣,面面俱到才行。

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不過這裡也不是沒有缺點啦,本以為能單顆購買,一次品嚐多種風味,
沒想到是整袋販售(一袋五顆),要是家中人口少,就無法買太多種了。

 

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牛奶起司饅頭(80元)芋頭番薯饅頭(80元)
塑膠袋有標示成分、保存方式,因為沒有添加防腐劑,所以買後越早吃完越好。
牛奶起司饅頭是店內的人氣王,但一旁那堆裸露在外的番薯餡比較吸睛,賣相更為誘人。

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芋頭番薯饅頭。
這裡的饅頭和一般早餐店的差很多,首先你會聞到很濃郁的奶香,
店家說這不是用香料,氣味來自於紐西蘭原裝進口的奶粉和牛奶。
其次撥開後會發現裡頭是一層一層的堆疊,吃起來質地細緻濕潤有彈性,
不會像很多饅頭蓬鬆空洞,在吞嚥時會有卡喉的不舒服感。

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下料不手軟,大塊地的瓜從頭到尾都吃的到,芋頭是小丁狀遍佈在饅頭各處,
地瓜是細條狀橫放在裡頭,口感鬆軟,甜度普通。

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牛奶起司饅頭。
濃郁的奶味搭鹹香起司實在絕配,剛蒸好時起司呈現半融狀態,口感最佳,
從斷面看就知道,一樣很有誠意,口口都能吃到香濃的起司,讚。

【新莊美食懶人包】:人氣美食推薦總整理(持續更新中)

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