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新莊民本街麵疙瘩並沒有實際店名,這是當地人暱稱的。湯裡有滿滿滿的香菇,是這家麵疙瘩最大的特色,
湯頭非常香甜,麵疙瘩則充滿嚼勁,用餐時間生意非常好,想吃的話要有排隊的心理準備喔~

相關資訊
店名:民本街麵疙瘩 (俗稱)

地址:新北市新莊區民本街11巷2號 (google map)
電話:0910-801-901
營業時間:11:00-20:30(周日公休)
品嘗日期:2017/12

 

 

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自從許久前在一個月內連吃了15家麵疙瘩後,我就暫停了尋找好吃麵疙瘩之旅,因為開始膩了,哈哈。
直到這天氣溫驟降,才讓我想起了這家味道極好的暖呼呼麵疙瘩,抵達時發現,店面居然換到隔壁了耶。

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用餐環境變好了,部份餐點價格漲了五元,不變的是人潮依舊絡繹不絕,以及招牌上仍用著超可愛字體。
是說每次來我都會好奇的想,這麼有特色的麵疙瘩店,為什麼不想幫自己取個名字呢,哈哈~


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多了內用區,而不是擠在小小的攤位前用餐,天冷時就算多等個十分鐘也不覺耐煩,讚。

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麵疙瘩(加蛋、加香菇丸,85元)
好久沒來了,麵疙瘩的水準還是維持的很好,最愛的香菇一樣豪邁擺在上頭,沒有驟減太開心了~
湯頭很純粹,不像有些店會粉粉的,全是配料帶來的原始香氣,以及香濃的菇味與油蔥香。
除了香菇外,裡頭還有肉絲、蛤蜊、青菜等非常豐富,我尤其愛肉絲,瘦中帶肥越嚼越香。

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主角麵疙瘩表現不俗,有些是單純片狀,有些則會兩側往中間摺疊,
中間摺疊款雖然較厚,但熟度拿捏得宜,有煮透且充滿嚼勁。
追家的雞蛋煮至半熟,細嫩香滑;香菇丸則是Q彈帶汁,菇氣濃郁鮮明,好吃耶。
波比目前在新莊最喜歡的的麵疙瘩店,分享給你們~也歡迎大家分享給我其他家,有機會我一定會去試試的。

【新莊美食懶人包】:在地人氣美食推薦 ♥ 近100間店一次打包帶走(持續更新中)

新莊組圖1  

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波比看世界

波比看世界 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Bobby Su
  • 我也喜歡吃麵疙瘩
    找個時間來去嚐嚐
    好像靠近丹鳳捷運站,有點遙遠
    丹鳳捷運站附近的香城燒臘小館都還沒時間去吃

    福井麵疙瘩好吃,您可能吃過了

    福井麵疙瘩

    電話 : 02-2351-9136

    地址:台北市中正區寧波西街87-3號 (信誼基金會旁)

    營業時間 : 11:00 ~ 14:30, 16:30 ~ 20:30 (星期日公休)
  • 對靠近丹鳳,對我來說也是蠻遠的,香城也是我的口袋名單耶!!!
    福井麵疙瘩我吃過,好好吃啊~~

    波比看世界 於 2018/01/06 10:02 回覆