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板橋老張牛肉麵是看網友推薦去吃的,老實說如果不是手握地址,就算經過十次我想我應該還是會錯過。
因為它在的地方實在太妙了,外面掛一個牛肉麵的招牌,門前卻還留有清心福全飲料站的字樣,
看進去「按咪摸」,完全搞不清楚到底是在賣什麼,甚至懷疑是不是沒有在營業。

相關資訊
店名:老張牛肉麵

品嘗日期:2016/1

地址:新北市板橋區中正路136號(捷運板橋站步行11分鐘,google map
營業時間:10:30-20:30(周一公休)

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絡繹不絕的顧客是我確定這裡還有開門的指標,熟客非常多,還有人和我閒聊怎麼現在才來,
並掛保證說,吃過一定會再來,他一個禮拜至少都會來一次。

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一堆牛肉麵隨隨便便都破百,老張大碗才90元,麵的份量也給得足,
第一次來不知道,我和威哥點了大碗牛肉麵、大碗乾麵外加小菜,吃完撐到不行。

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除了麵,每桌幾乎都會出現的還有小菜,價格一樣很平實,豆干3片10元,魯蛋10元。

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全員到齊~左邊就是大碗乾麵,麵的份量是不是很多!!
建議食量沒有很大的女生不要跟我一樣點大碗,又叫一堆小菜和燙青菜。
四個餐點中我覺得最普通的就是燙青菜,全為了均衡飲食才點的,所以直接跳過。

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豬頭皮&豬耳朵30元、海帶2個15元、豆干3個10元、滷蛋10元
這裡的滷菜是吃涼拌的,我一直覺得涼拌比加熱還能吃出滷的好壞,
海帶滷至軟透非常入味,豆干還好,要靠一點醬油彰顯。

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最喜歡的是豬頭皮和豬耳朵各半的點法,老闆好豪邁給我一堆,一次能吃到兩款真是太好了。
有肉的豬頭皮吃起來很像肉凍,Q香鹹實在有夠好吃,帶軟骨的豬耳朵也不像有些店會切得很薄,
它還保有厚度,因此除了脆口還帶彈,寫到這我又想去吃了,找天沒下雨我要再去一次。

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牛肉麵(大,90元)
湯頭有些微的蒜味,牛肉燉得透而不柴,讚,唯一的缺點就是吃完後口會渴得一直灌水。

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乾麵(大,40元)
好喜歡這碗乾麵,湯汁很多,帶著濃郁的蒜香,麵條熱騰騰上桌時快速拌勻,香阿~
陽春麵隨著醬汁滑溜入口,每一口都是滿足,由於這碗麵什麼配料也沒有,
吃久了容易覺得單調,建議要配滷菜,不然就是點小碗,這樣會比較剛好。

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留言列表 (1)

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  • CIAN小蠻
  • 感覺很好吃噎
    但是週一公休~無緣~~
    推推~
  • 好可惜哦,這間店真的好吃耶,尤其是蒜頭乾麵,超讚的。

    波比看世界 於 2016/03/31 16:32 回覆