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(2018更新) 韓國首爾土俗村蔘雞湯,是在地超夯排隊店,僅一家無分店,深受眾人愛戴,就連總統也是粉絲呢。
土俗村蔘雞湯營業時間從早上10點到晚上10點,交通搭地鐵到景福宮站走路7分鐘可到,造訪相當方便的餐廳。
土俗村蔘雞湯菜單除了雞湯外,烤雞、煎餅出場率也很高,目前似乎沒有低消可共食,但按人頭點餐還是最好啦~

地點:土俗村蔘雞湯
交通:首爾特別市鐘路區紫霞門路5街5 (地鐵3號線景福宮站2號出口,步行7分鐘,google map)

營業時間:10:00-22:00 (全年無休)
官網:土俗村蔘雞湯

 


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土俗村蔘雞湯熱門指數爆表,下午一點半用餐離峰時間到訪,沒料到還是這麼誇張,粗估應該有70幾個人在等...

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好在裡面坐位非常多,排隊15分鐘就輪到我們了,千萬別因此卻步錯過這個養身補氣的好物囉。
話說蔘烤雞黃澄澄的雞皮看起來好誘人,但事實上滋味卻很普通,雞肉頗為乾澀,還是蔘雞湯好啊!

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1983年就創立的土俗村蔘雞湯,有韓國最佳蔘雞湯評價,就連韓國前總統盧武炫也是這裡的常客。
無怪乎韓國觀光社要用首爾無人不曉的蔘雞湯專門店,來描述它的火紅程度~

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門口的擁擠感在入內後全散,寬敞的中庭讓我們終於能好好喘口氣,
用餐區遍佈四處,由工作人員引領坐定,不管是哪區都能享受韓屋古色古香的傳統氛圍

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粗又胖的高麗人蔘大喇喇的擺在櫃檯旁邊供遊客欣賞,馬上就能吃到它們了,真是期待。

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小小一間房,拖鞋入內後什麼語言都有,來自世界各地的旅客,高興的放聲交談,
眾人因為食物齊聚一堂,美食的力量果真無遠弗屆阿~

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土俗村菜單中最多人推薦的當然就是土俗村蔘雞湯啦,16,000韓幣 (約台幣436元) 不算太貴。如果預算多一點,
還可以選擇營養價值更高的烏骨雞,其次電烤雞 (人蔘雞)、海鮮蔥餅出場率也很高,初訪者可以優先考慮。

波比蠻常看到有人再問土俗村蔘雞湯可以共食嗎?有低消嗎?根據2018年4月左右網友的討論觀察,
目前土俗村似乎沒有低消,兩人只點一鍋蔘雞湯是有看過的,不過眾人包括波比還是建議大家不要,
店員會強勢碎念加點是一回事,按人頭點餐是對店家的尊重才是重點,畢竟我們都佔一個位了是吧~

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全員到齊,土俗村蔘雞湯看起來份量不多,但其實吃完後還蠻撐的,因為除了看的見的雞肉外,
雞身還塞了很有飽足感的糯米
提醒大家如果和我們一樣又點了蔘烤雞,很有可能會吃不完喔,建議點煎餅好些~

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土俗村蔘雞湯(16,000韓元,約台幣436元)
暖物上桌!冷颼颼的天氣吃這種東西再好不過了~

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土俗村的雞肉不如陳玉華一隻雞嫩,但也不錯,不過我覺得在這裡吃肉是其次,
重點還是在汲取人蔘、南瓜籽、黑芝麻、核桃、松子、銀杏等帶來的營養。

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輕輕一撥雞肉就散開了,裡頭滿滿的糯米,完全不必怕吃不飽,太撐都有可能呢,哈哈。
湯頭不是強烈的中藥材,而是相當順口老少咸宜的補身鍋物,來首爾一定要來試試,絕對會令你回味無窮。

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電烤雞(15,000韓元,約台幣409元)
烤得稍微老了一點,肉質吃來偏乾,如果不配旁邊的的紅色醬料一起吃,容易會覺得膩口。
在韓國看到紅通通的醬料,我第一個想法就是那一定很辣,但是實上它只有酸甜,盡管放心的沾吧。

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烤雞的蔘味道比雞湯還要強烈,翻到背後就知道為什麼了,厚厚的蔘粉好過癮阿,極愛人蔘的我都是整塊挖來吃。

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兩個人實在沒辦法吃完這麼多雞肉,只好打包帶走,當我們的下午茶啦,
要我論首爾必吃美食,蔘雞湯一定名列其中,分享給大家~

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