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新莊超Q海鮮麵疙瘩是我覺得福壽街必吃的美食之一,湯頭有著鮮明的胡椒粉香氣,
疙瘩薄厚落差不大,煮熟後不會有軟塌、不熟的問題,咬起來口感一致,滋味Q彈耐嚼,相當好吃~

相關資訊
店名:超Q海鮮麵疙瘩

品嘗日期:2016/1

地址:新北市新莊區福壽街48號
電話:(02) 8991-9325
營業時間:11:30-15:00、17:00-21:30(周三公休)
官網:https://www.facebook.com/QQGnocchi/

 

 

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前陣子曾和大家聊過,我突然迷上麵疙瘩,整天都在找哪家好吃,
新莊滿意的除了上次分享的民本街麵疙瘩外,另個就是這家了。

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我喜歡這種近似麵疙瘩專賣店的餐館,因為口味通常比攤販多元,
海鮮、肉片、鮮蝦、味噌、泡菜、沙茶琳瑯滿目,就連少見的藥膳風味也有。
吃的習慣的話,還有冷凍包可以買,懶得出門又嘴饞時,就不用擔心沒著落啦。

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海鮮麵疙瘩(小,70元)
Q海鮮麵疙瘩的湯頭,有著鮮明的胡椒粉香氣,嗆嗆刺刺的,天冷時喝上幾口,身體很快就暖和了。
配料有蝦子、魚餃、魚板、魚羹,和一些我永遠搞不清楚是魷魚、透抽、還是烏賊的軟體動物,
我不愛吃火鍋料,很多食材對我來說有些多餘,如果能換成一顆蛤蜊或多幾片青菜就好了。

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配料小失望沒關係,我最期待的麵疙瘩表現好就不算白來啦。
這裡的麵疙瘩薄厚落差不大,煮熟後不會有部分軟塌,部份未熟的問題,
咬起來口感一致,滋味Q彈耐嚼,相當好吃~

 

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