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店名:梁記雞肉飯

品嘗日期:2016/5

地址:台北市中山區松江路90巷19號(捷運松江南京站3號出口)
電話:(02) 2563-4671、(02) 2563-8356
營業時間:10:00-20:00(周日公休)


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在台北提到好吃雞肉飯時,一定會有人推薦梁記,甚至不知道何時開始傳出,它是台北最好吃的雞肉飯!?
我想大概和美食節目,及藝人們狂推脫不了關係吧,那天與廠商正好約在附近開會,會議開始前我決定過來會會它。

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之前曾看到網友留言說梁記的服務態度不是很好,第一次內用時我沒有太大的感覺,只覺得店員好焦躁,
這是很多生意好的店家有的通病,因為步調若不緊湊些,怎應付絡繹不絕的客人呢。

但第二次再訪,我便感受到網友抱怨的問題了,這次是離峰時段,店內客人兩三隻,
可不知為何負責外帶的婆婆臉好臭,客人點完餐完全不應聲,也不知道她有沒有聽到。
觀察了前幾位外帶的客人都遭此對待,所以我點完後和他們一樣默默等待,沒想到等了許久,便當遲遲沒有到手,
直到另位從廚房內走出來的店員詢問我點餐沒,我說點了正在等,
婆婆才事不關緊的回:我沒聽到......感覺不是很好。

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湯品的部分種類蠻多元的,除了常常出現在雞肉飯店的苦瓜排骨湯、金針赤肉湯、紫菜湯外,
還有虱目魚湯、鹽菜鴨湯、香菇雞湯,吃飯容易口渴,不少人都會點完湯配著吃,我也不例外。

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小菜部分選擇也多,不過價格同樣不便宜,我吃過的雞肉飯都是一小碟20元,但這裡要30元。
最喜歡的綠花椰菜只有少少幾朵,以我的食量應該要點2盤才夠吃,哈哈。


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雞肉飯(40元)、花椰菜(30元)、半熟蛋(10元)
梁記雞肉飯用的是雞胸肉,不會乾柴,但和嘉義的火雞肉飯相比,我覺得還是差了一截,
我吃到的火雞肉飯大部份都會混著帶皮的腿肉,多汁甜美吃起來更為順口。

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不過梁記的雞汁很道味,雖鹹但不是死鹹,餘味帶點甘甜,油蔥的香氣也夠,
但如果你只是這樣品嚐這碗雞肉飯,一定會覺得它還OK而已,
這時請務必加點一顆半熟蛋拌入雞肉飯裡,你會發現他的戰鬥力突然變得好強大,
不知道是誰發明這種吃法,香醇濃滑的蛋黃配上雞肉飯真的超讚的!!!

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香菇雞湯(50元)
香菇單吃味道很足,可這股香氣似乎沒有煮進湯裡,湯頭的香菇味不到很濃郁,
肉品部份我覺得有點好笑,雞腿沒有問題,但二節翅的部分有肉的那塊怎麼不見了啦,
以這個價位來說,只有這一丁點的肉也太小氣了吧,嗚嗚

【台北美食懶人包】:人氣美食推薦總整理(持續更新中)

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波比看世界 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Bobby Su
  • 這種服務態度實在是
    再好吃的東西也讓人用餐心情盪到底

    我在台北還沒吃過令我想要再次造訪的火雞肉飯

    在嘉義隨便一家店的火雞肉飯都比台北的好吃

    最喜歡
    嘉義人火雞肉飯, 劉里長火雞肉飯, 郭家雞肉飯, 民主火雞肉飯, 呆獅火雞肉飯
  • 我也很不喜歡他們的服務態度。認同你,嘉義的雞肉飯真的很強,你說的那幾家我全吃過,超好吃的啦!可惜我住台北,不能常往南部跑,只能在這裡找出最適合自己的囉~

    波比看世界 於 2016/09/11 18:05 回覆