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涮來涮去火鍋是我在新莊數一數二喜歡的鍋物,吃完後真覺得相見恨晚阿,
不少火鍋店我都是特別喜歡某個點而已,唯獨這裡,每個層面我都很滿意!!
主餐夠鮮、附餐有特色,就連最多人忽略的飲料,它們居然也有顧到,
附贈飲品當中的蜂蜜茶,用的牌子居然是我很喜歡的「養蜂人家」耶~

相關資訊
店名:涮來涮去日式涮涮鍋

品嘗日期:2016/6

地址:新北市新莊區思源路117號
電話:(02) 2991-0076
營業時間:11:00-15:00、17:00-23:00

   

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超搭蛤蜊雞腿鍋是我最想的點,不過價格貴了些,所以退而求其次改選滋養香菇雞腿鍋
仔細看菜單會發現,這兩鍋下方特別用括號標示,用的是整隻去骨大雞腿」。
當時我並未多想,因為很多店家都會去骨,直到上桌時才發現,字才是重點,
這裡的肉真得比我平常去過的火鍋店,還要大還要厚呢~


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嚴選食材,該是什麼肉品就是什麼肉,店家的良心宣言在黑心食品充斥下總是多了一份放心。
這裡的附餐選擇很多,白飯、冬粉、芍粉、雞蛋烏龍麵、天椒拉麵、蔬菜拉麵、滷肉飯等,
餐後的甜點北海道香草霜淇淋、綠豆湯聽起來尋常,可是滋味卻不錯。
開鍋贈送的飲品冬瓜露、蜂蜜玉露、酸梅湯、可樂、雪碧五種可選,如果不愛氣泡飲料,我推薦蜂蜜茶。

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附餐我選了蔬菜拉麵,煮熟後又粗又Q的口感,相當好吃。
除了拍麵條外,眼尖的人應該會發現我還特別帶到盛飯的碗,沒錯這裡不是用美耐皿,而是瓷器,

又是一個注意到美耐皿在盛裝40℃以上的食物,就可能溶出微量的三聚氰胺的安心店家,太棒了。

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菜盤份量足夠且鮮,比較特別的是它還多了一片厚魷魚和吃的到顆粒的花枝漿,身為海鮮控的我好開心啊~
除了上述的食材外,裡頭免不了還有些火鍋料、加工食品,不愛的人可以和店家換菜喔。

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滋養香菇雞腿鍋(288元)
超大超厚的去骨雞腿上桌囉,這麼一大份就算男生吃完也會覺得飽,
冷凍的雞腿肉,我試了好幾塊才掌握到最佳的烹煮時間,
煮出來的雞肉白嫩肥彈又多汁,好好吃啊!!

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香菇有兩種,乾香菇主要是在增加湯頭的香氣,常下廚的都知道,香菇雞湯一定要用這種來煮,菇味才夠濃夠香,
未經乾燥的新鮮香菇雖然沒那麼香,但口感比較軟,不用費力的咀嚼,是不同的兩種風味。
湯頭加入米酒、枸杞和薑絲後,高湯層次整個翻倍,鮮美甘甜一定要多喝幾口啊~

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CAS自然梅花豬肉鍋(268元)
色澤好美的一盤豬肉啊,每片都有一定的厚度,下鍋後不會立即散開,
肉片吃來鮮甜順口,不用沾醬油就很美味了~這盤主餐我也喜歡。

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古早味綠豆湯。
小時候媽媽常煮的綠豆薏仁湯就是這個口味,綠豆熬得透爛開花,內部些許散近糖水裡了,
冰冰涼涼得不甜不膩,降暑又止渴,炎炎夏日來上一碗太舒服了。

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北海道香草霜淇淋。
大人小孩都無法招架的濃郁的霜淇淋,也是夏季必備的消暑好物,
拿起鹹餅乾一小口一小口鏟起冰淇淋慢慢食用,悠閒舒服的晚餐便在此畫下完美的句點。
整體而言涮來涮去火鍋是一間會讓我想一再造訪的火鍋店,希望它可以存在新莊長長久久,哈哈。


【新莊美食懶人包】:在地人氣美食推薦 ♥ 近100間店一次打包帶走(持續更新中)

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