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店名:謝米糕肉羹

品嘗日期:2016/6

地址:彰化縣員林市民生路70號

電話:(04) 835-9936
營業時間:17:30-01:00

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吃完秘傳姜家麵後,覺得不是很飽,決定續攤找找附近有什麼美食,晃阿晃阿好多店都關門了,
正當失望地想,乾脆回到台中再去逢甲吃消夜算了,突然間看到這家米糕店,哇!生意好到爆炸,
好奇心驅使下,我們也跟著人潮一起走進,試試這個當地的人氣小吃攤。

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Google一下大家都推薦點什麼時才驚覺,原來它和之前歇業的中正路謝家米糕肉羹是親戚關係,
兩人是兄弟,都是師承老父親的手藝,無緣吃到總統連吃三碗,直誇好的那間,來這家也不錯。

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米糕(小,25元)
在台北常吃到的米糕都是像油飯那樣的筒仔米糕,但其實我比較喜歡這種單純的白糯米飯淋肉燥,
米粒Q香耐嚼,肉燥不油不膩,配上爽口的小黃瓜片,簡簡單單就是一道美味餐點。

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肉羹(小,30元)
這是我喝過湯頭最清的肉羹湯了,感受不到任何勾芡,除此之外它也沒有蛋花、紅蘿蔔絲、香菜末等常見的配料,
湯頭喝來有著濃厚的竹筍味,和我平常吃到的很不一樣,不說我還以為是在喝竹筍湯呢,哈哈。
雖說和往常熱愛的羹湯不同,但清爽的湯頭,配比較重口味的米糕,還挺合適的,
唯一可惜的是主角肉羹,裹粉過多,沒能吃到紮實的肉感,剛好是我最不喜歡的那種。

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