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在冰島吃了不少餐廳,Ostabudin是少數幾家讓我們覺得滿意的餐館,地點在雷克雅維克Reykjavik市中心
當初在搜尋時就發現它的評價超高,TripAdvisorLonely Planet大力推薦。
甚至有其他網站寫到,很多本地人認為全冰島最好吃的魚就在這,品嚐過後果真沒讓人失望。


相關資訊
地點:Ostabudin (冰島雷克雅維克Reykjavik美食餐廳)

地址:Skólavörðustígur 8, 101 Reykjavik , Iceland (google map)

營業時間:11:30-21:00(周一至周五);12:00-21:00(周六日

官網:https://www.facebook.com/Ostabudin/
旅遊日期:2016/9

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官網的營業時間和店門前公告的有些微出入,正確的當然是門口寫的。
被網路騙的我們,提前半小時就到了,只得在門口接受冷風狂掃,
癡癡盼著開門的瞬間立馬入座,順利成為當日第一組客人的好處就是位置任選啦。


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午餐限定的菜單中,我覺得每日鮮魚一定要點,以它的份量和味道,在貴桑桑的冰島中,CP可說非常的高。
每日例湯也很不錯,但價格就和多數的餐廳不相上下,如果不介意的話,我認為也可一嚐。

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soup of the day(1,150冰島克朗,約台幣326元)
每日例湯是鮮香濃郁的海鮮濃湯,配料很簡單就只有少數的碎魚肉,滋味偏鹹,
本想說搭配附贈的麵包一塊吃就沒問題,沒想到它也做鹹的,整體來說算是口味比較重的組合。

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fish of the day(2,190冰島克朗,約台幣621元)
盤中的食材每個都走大又胖的路線,首先是藏在底部的奶香馬鈴薯,片狀,軟中帶彈,
好吃到讓人欲罷不能,比起沾附一旁濃郁酸甜的紅醬食用,我更愛直接品嚐。
配角二烤櫛瓜也是好後一大段,用力切開滿滿的水份,微脆甜美。

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配角三烤紅蘿蔔,兩大條對半切,第一次看到這麼豪邁就端上桌的XD
不過我並不介意,出門在外容易營養不均衡,多點蔬菜總是好的,
尤其是這種烤得恰到好處,將蔬菜的甜份完全激發出來,得我所愛的做法。

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主角鮮魚是我聽都沒聽過的英文名,看起來細膩嫩滑,但實質不然頗有嚼勁。
亮點不是有什麼過人的調味,吃的是一個「」字,每次劃開魚肉,肉汁便不斷流出,從頭到尾都是如此,
頭一次吃到這麼多汁的魚排,每一口都是魚肉的甘美鮮甜,整份吃下來飽足感十足,非常開心。

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