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新莊雜炊還沒開幕時我就注意到它了,難得在新莊看到有人賣海南雞飯,我整個眼睛都亮了,
想吃海南雞飯超級久,可一直沒時間特地跑到慶城,心想要是這家味道還不錯,就有福了。

相關資訊
店名:雜炊油飯、海南雞飯

地址:新北市新莊區中平路34號對面(中平美食廣場 google map
電話:0930-631-707、0960-550-451
營業時間:11:00-15:00;17:00-21:30(周一至周日)
品嘗日期:2016/10

 


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這是我在中平美食廣場分享的第四篇文章了,來這裡不知道要吃什麼的人除了這篇,
還可參考,種類超多的品富素食大火現炒的大算小吃煙燻風味鴨肉麵


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剛開幕那幾天生意並不是很好,沒想到隔了一陣子再去就不是這樣了,
第一次是海南雞售罄,第二次外帶排隊的人潮已經超出外面的停車格了。

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老實說一開始我對它並沒有抱持太高的期望,因為這裡賣的東西實在太雜了XD
乾麵、海南雞飯、大腸麵線、花枝羹、油飯,這些大多可以拆開來單獨經營的餐點,
雜炊卻什麼都包,想要樣樣專精並非易事啊~
不過目前我吃到的海南雞飯和油飯都頗滿意,希望下次嘗試別的也一樣美味!

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海南雞飯便當(85元)
一主食三配菜,當天吃的是炒豆芽、炒冬粉、洋蔥蛋,之前來吃還有菜葉類可吃,
這陣子菜價上漲,已經不見其蹤影了,便當類的配菜大多那樣,就不贅述了,
不會過於油膩這點,是我最滿意的地方。

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主角雞肉我覺得超好吃的!!肉質嫩又多汁,雖不比我愛的那間名店來的香嫩,但已經很強大了
當下便立馬推薦給威哥,叫他週末買給爸爸一塊吃,果不其然大家吃完後也是點頭說讚。
後來查看官網臉書才知道,原來老闆娘是馬來西亞人,這是她的家鄉味難怪做得這麼好。

對了敢吃辣的人一定要去拿紅色的辣醬,這是海南雞專用的,不是麵攤常見的辣椒醬,
味道非常獨特,加了之後美味再升級,要是老闆有單賣小罐裝,我一定買回家享用。

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海南雞飯白斬(65元)
看到前桌客人桌面有一整盤都是雞肉,我以為是海南雞飯白斬,沒想到送上來多了米飯,著實愣了一下。
詢問老闆後得知,想要多吃點肉,直接和他們單點就好,這沒寫入菜單,算是隱藏版的,要價50元。
肉前面提過了,這次來說說飯吧,用的是泰國長香米,每一口都是滿滿的雞油香,
想換點風味的話,還可夾點肉上的蔥油醬配著吃,保證你咻的一下就吃光光囉~


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油飯(大,40元)
威哥覺得普通,我覺得味道還不錯,和我外婆做的有幾分神似。
一般油飯都是採用粒粒分明充滿嚼勁的長糯米,這裡則是用比較貼近白米,
但Q彈度稍微高一點的圓糯米,相較起來我比較愛這種口味。
醬色均勻入味,滋味軟Q不油不膩,充滿油蔥香,好吃,若是料能再多點就更好了。

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