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好久沒跑南新莊了,處理完正事騎車回家時,意外兩家平日生日依然好的誇張的店,
其一是之前分享過的去羊肉榮,另外一間就是今天的正港雲林鵝肉大王
兩家我都好愛,是會不斷不斷想回訪的美食。


相關資訊
店名:正港雲林鵝肉大王

品嘗日期:2017/1

地址:新北市新莊區龍安路264號

電話0930-859-779
營業時間:07:00-14:00(七點開始外帶、十點半可內用,賣完就收)
官網:https://www.facebook.com/ZhengGangYunLinERouDaWang/

 

 

 


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正港雲林鵝肉大王的營業時間很妙,七點開始外帶、十點半可內用,為什麼不一營業就提供內用呢,實在好奇。
當日下雨又冷得要命,店內依舊高朋滿座,正中午用餐時間,鹹水鵝肉已經賣光了,只剩煙燻,有夠誇張。

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研究了許久攤位上的菜單,發現網友推薦的都沒在上面,只有招牌的切盤鵝肉在預期內。
好在老闆親切又熱情,立馬幫我解說、搭配、兼推薦隱藏版菜色,我才終於弄懂,
順利點到大家推薦的清乾麵,和乾拌豆芽菜加下水,這兩個我都好愛,不亞於主角鵝肉呢。

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我和威哥的豐富午餐上桌啦~

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鵝肉切盤(秤重,1兩15元,約200元)
確定要鵝腿給老闆秤了秤報價後,我有點愣住,因為...好貴啊,一隻鵝腿要兩百元呢~~
但想起之前在傳統市場和賣鵝肉的老闆閒聊,他曾說鵝肉直到現在價錢都還是沒有回穩,
我才稍稍回神過來,放心的跟威哥說老闆應該是沒有賣得特別貴啦。

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回到鵝肉本身,我必須要說,它真的超讚超好吃,是我目前在新莊吃鵝肉的首選!
肉非常的嫩,別看它切的那麼厚,咬起來好像會很費力似的,事實上一點都不會,
每一口都是滿滿的鮮甜與肉汁,鵝油香氣指數爆高,非常的肥可卻不覺得膩口,
淡淡的煙燻和鹹味讓人一口接一口,連不是很愛鵝肉的威哥都忍不住和我搶,哈哈。

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清乾麵(30元)
老闆說我們已經點切盤鵝肉了,就不要再點鵝肉麵,直接吃清乾麵就好,這在攤子上的菜單並未見到。
上頭淋的是甜辣醬,不像坊間賣的大多只有甜度,這個真的有辣,但放心它很平易近人,怕辣的我也能接受。
拌勻後滿滿的油蔥香以及脆口的豆芽,非常涮嘴的一碗麵,不用怕口渴,店家還有送豆芽湯喔。

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清湯麵(30元)
這個就比較普通了,和一般麵店的口味差不多,如果今天突然想吃清淡一點的人再點吧~

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乾下水(60元)
別被它貌似淡而無味的外表騙了,事實上超香又夠味!
一開始端上來我還嘀咕了一下,心想我要踩雷了嗎,幹嘛亂推薦我這個......
威哥又不吃內臟,不好吃我一個人是要怎麼喀光啦~~

結果拌勻後開吃發現,店家加了鵝肉、鵝油煉成的鹹高湯,有點像在吃鹹水雞那樣,但香氣更上一層樓,
大塊鵝胗完全沒有難咬的膜,厚實好咬又順口,感謝要點湯下水時,老闆力推我試試乾拌。
很推薦的一家店,如果不介意在路邊用餐的人不妨試試看喔。

【新莊美食懶人包】:在地人氣美食推薦 ♥ 近100間店一次打包帶走(持續更新中)

新莊組圖1

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波比看世界

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留言列表 (1)

發表留言
  • anna
  • 10點半才能內用,是因為房東就是早餐店老闆ㄛ~
    為了生意不強碰,所以10點半才能擺桌子內用😊
  • 原來是這樣啊~~終於解惑了,謝謝妳:)

    波比看世界 於 2017/02/07 08:59 回覆