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板橋車站裡面的餐廳經常在換,歷久不衰的總是那幾間,樂麵屋拉麵店是其中之一個美食。
一段時間沒來吃了,本以為它進軍台灣這麼久應該已經不紅了,沒想到假日生意還是一樣的好,
去了好幾次都要排隊,由於不能訂位,想吃的人最好提早到,或者平日來喔~

相關資訊
店名:樂麵屋(板橋車站內)

品嘗日期:2017/1

地址:新北市板橋區縣民大道二段B1(捷運板橋3A出口/環球購物中心B1)
電話:(02) 8969-1757
營業時間:11:00-21:30(周一至周日)
官網:http://rakumenya.com.tw/home.php

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當天我們莫約六點到,果不其然現場已經在排隊了,好加在裡面位置多,不用半小時就輪到我們了。
之前最久曾等過40分鐘,還好那一次不是跟爸爸來,不然他又要唸我了XD

板橋捷運美食懶人包:17 間在地人必吃推薦、口袋名單 ♥ 聚餐約會、小吃、餐廳大彙整

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店內的招牌是叉燒焦蔥豚骨拉麵,不過我都點焦蔥豚骨拉麵,兩者差在叉燒的數量而已,前者三塊,後者一塊。
我覺得女生一塊應該就夠了,因為叉燒蠻大一片的,然後又很油膩,淺嚐為止會比較剛好。

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日式炸雞評價很好是單品中的人氣王,另外純手工燒布丁似乎也很紅,
印象中以前沒有這個的,不知曾幾何時居然上過電視節目成了秒殺團購。

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樂麵屋的拉麵從湯頭的濃厚程度、麵條的粗細、麵條的軟硬都能客製化處理,這點是我特別欣賞他們的地方。
另外在這裡麵條是無限量吃到飽的,整份吃完若覺得不飽,隨時可以再加點細麵
現點現煮,可以品嘗到最完美的口感,不過要自己留點湯喔,因為湯頭的成本太高了,所以不提供加湯。

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三種和風冷浸野菜(左,90元)山藥蘆筍沙拉(右,90元)
每次吃拉麵都鮮少能點到青菜,樂麵屋這點不錯,還提供了三種選擇,只可惜價格太不親民~
難得來貴我還可以接受,味道如果好就沒關係了,無奈沙拉裡的蘆筍居然有好幾根老到咬不動...全是纖維...
和風野菜好些,以濃厚的柴魚香氣突顯蔬菜的原始清甜,配上重口味的拉麵一塊品嘗,剛剛好。

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叉燒蔥燒豚骨拉麵(250元)
我們全選日本人最愛的口味,湯頭濃厚、麵條稍硬,細麵、粗麵各一。
重口味的湯頭喝起來真的很過癮,再加上炸過的紅蔥頭末後,香氣簡直無敵,
對他的喜愛不管吃了幾次都一樣,以往兩個人到訪我們一定點不同口味,但樂麵屋就是有本事讓我們例外。

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入口即化的叉燒也是極度好吃,不過如前面所言,太肥了,吃太多片會膩的。
湯裡的其餘配料就跟其他拉麵店差不多,豆芽菜、蔥絲、大塊後筍絲,通通是不可少的靈魂人物。

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最後是麵條部分,細麵泡湯後軟得快,吃起來並不覺得特別的硬,反倒是粗麵就有麵心的感覺了。
我個人推薦粗麵多一點,除了口感上的偏好外,還有就是免費加點的麵只能是細麵,留在那時候再吃就好啦,
一次體驗兩種風味,何樂而不為呢,不過前提是要吃得完,哈哈。

【板橋美食懶人包】:17 間在地人必吃推薦、口袋名單 ♥ 聚餐約會、小吃、餐廳(持續更新)

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波比看世界 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Bobby Su
  • 這個叉燒也太誘人了吧
    找個平常時間來去嚐嚐
  • 雖然薄薄一片,可是超好吃的呢,入口即化啊,希望妳吃完後會喜歡~

    波比看世界 於 2017/03/09 18:28 回覆