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ひさご葫蘆親子丼是京都頗負盛名的老字號美食,距離坪小路高台寺二年坂都很近,
因此有不少人喜歡將它列入清水寺周邊必吃名單裡,實際走訪後我覺得真的挺棒的,
米飯上那層厚到不行的嫩蛋,黃、白相間半熟誘人,熟度拿捏得非常好,確實值得一來呢~

相關資訊
地點:ひさご葫蘆親子丼
旅遊日期:2016/4
地址:京都市東山區下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484(祇園四条站步行10分鐘、河原町站步行12分鐘)
營業時間:11:30-19:30(周一公休)

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整個早上都在走路,正中午用餐時間一到我已經餓得不像話了。
沿途狂奔到這間店時發現門口羅雀,正當竊喜不用排隊時,才發現原來候位的地方是在旁邊XD

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等了好久終於輪到我們了,店內人聲鼎沸,1930年就開業的老字號美食,魅力果然不容小覷。

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簡體字有時和繁體字在字面上看起來差異頗大,但對完全不懂日文的我們來說,這個還是明白些。
我的重點放在親子丼,不過觀察周邊的在地人發現,他們也挺愛點烏龍麵的,提供給大家可以參考。

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期到已久的料理上桌啦,看起來超級誘人的!!

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雞肉蓋燒飯(1,010日圓,約台幣276元)
配料很簡單,就是雞蛋、雞肉和蔥花而已,我特別欣賞蓋飯上層的半熟嫩蛋,
吃過不少嘉親子丼,經常遇到蛋給的不夠多,吃到最後都只剩米飯的小氣店家,
也碰過整個蛋汁近全熟的失敗料理,這裡不同,既厚又嫩,完全是我心目中蓋飯該有的樣子~
不過它也是有缺點的,口味偏鹹,還有雞肉也給的太少了吧,嗚嗚。

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香菇雞蛋三葉草蓋燒飯(1,010日圓,約台幣276元
這碗配料在種類上比前面那碗豐富些,有雞蛋、魚肉香腸、香菇、三葉草、蔥花。
我不愛魚肉香腸,口感有點類似竹輪,乾香菇比較合我意,菇味鮮明濃厚。
鋪在飯上的蛋一樣嫩到不行,我想不少顧客應該都是衝著這點來的吧~

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吃到一半如果想換點口味,可以加在台灣親子丼少見的調味料,山椒。
建議大家先少量添加就好,那股微妙的怪味,食用後喉嚨會麻麻的感覺,不是每個人都可以接受的~

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京都:祇園いづ重鯖姿壽司 ♥ 100多年的超級老店,濃厚海味與酸香,台灣少見,超好吃!!!
 
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京都:清水坂喜八郎飛驒牛肉包 ♥ 樂天市場肉包類冠軍,價格比味道還要驚人 
京都:志津屋 ♥ 68年老字號麵包店,必嚐招牌代表作炸牛肉三明治
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姬路城:鯛燒本舖遊示堂 ♥ 燙口爆漿紅豆餡,熱門排隊小吃皮酥餡多好美味 
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