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老五鍋貼牛肉麵在板橋當地享有高人氣,店內除了鍋貼和牛肉麵兩項明星餐點外,
我覺得酢醬麵也很值得一試喔,麵條和拌料調配的剛剛好,是我近期吃到最最最滿意的麵食呢~
要是這間店開在我家附近的話,我願意每周報到,酢醬麵實在太合我胃口啦。

相關資訊
店名:板橋老五鍋貼牛肉麵
品嘗日期:2017/5
地址:新北市板橋區重慶路240號(捷運府中站步行14分鐘,google map
營業時間:11:00-21:00(周三公休)
電話:(02) 2961-3291

 

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老五鍋貼牛肉麵離我想吃很久的萬香烤鴨非常近,上次發掘到的二哲家超讚紅蘿蔔水餃也在不遠處,
這麼多好吃的店都聚集在這,住在附近的人還真有口福,完全不用擔心沒東西吃呢。

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店內有著濃厚的韭菜味,由於我並不愛韭菜味,所以聞起來覺得更為敏感、強烈。
雖然不喜歡這股味道,但卻挺愛觀看製作過程的,這畫面讓我想起了外婆,她的手法也是如此俐落。

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價格上和大多數的麵食館差不多,屬中等價位。

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上餐速度很快,點完後沒幾分鐘,餐點就通通到齊啦~

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鍋貼(1個 6元,30元)
我並沒有特別喜歡這裡的鍋貼,首先表皮不夠焦香酥脆,其次裡面包了非常多的韭菜,味道好重,
吃了兩個後我便決定放棄,請威哥幫我解決剩下的,吃來吃去還是包高麗菜的比較適合我。

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酢醬麵(小,80元)
這個就讚了,雞蛋絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,繽紛的配色第一眼就很討喜。
充分拌勻後的賣相雖然不是很好看,但超好吃~~~

麵條香彈有咬勁,份量夠多吃得飽,肉醬部分香氣足、味道夠,
鹹度恰到好處,餘味的那股微甜滋味,會忍不住讓人不斷不斷地想把麵條送進嘴裡,
以往酢醬麵吃到最後都覺得好鹹、好油、好膩,這裡從頭到尾都很舒爽,就算是炎炎夏日吃也很適合。

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留言列表 (1)

發表留言
  • Bobby Su
  • 這碗酢醬麵真的是色香味俱全

    我喜歡吃韭菜
    可惜妳不喜歡吃
    吃韭菜的好處很多
  • 真的是非常用心的一碗麵啊。
    一點點韭菜我可以,可是它好多啊,有點怕怕,哈哈

    波比看世界 於 2017/06/23 08:48 回覆