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開丼燒肉vs丼飯在板橋車站開幕一陣子了,在地表最強燒肉丼、全台人氣第一名燒肉丼的封號加持下,
平日晚上造訪的這天現場依舊大排長龍,實際品嘗後我覺得排隊真的有理,肉多味美,
還附多料味噌湯、玄米煎茶、冰檸檬水、無限量供應吃到飽,CP值非常高呢~

相關資料
店名:開丼燒肉vs丼飯  (板橋車站店)
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1  (板橋車站內,google map)
電話:(02) 2968-6608
營業時間:11:30-23:00  (周一至周日)

官網:http://www.kaidonno1.com/
品嘗日期:2017/7

 

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開丼燒肉vs丼飯位於板橋車站B1,這裡的餐廳很多,但想找到它並不難,
長長的排隊人潮,外加亮眼的店外觀,眼睛快速掃過一圈就能發現。
這天是平日晚上七點半左右,現場一位難求,懶得久候的人記得避開尖峰用餐時間啊。

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坐定位後店員很快就送上菜單,這是我目前看過最吸引我的燒肉丼菜單,照片也拍得太美了吧!
更強的是和我點的實品如出一轍,幾乎可以說是毫無落差。

►  官網菜單:http://www.kaidonno1.com/blank

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牛小排肉山丼、爆肉山丼、塔塔雞肉山丼、鹽蔥雞腿丼、焦炙鱸魚丼等,
魚、牛、雞、豬選擇多樣,一次滿足每個不同需求的客人,我喜歡。
點這些均附季節生菜、味噌湯、玄米煎茶、日式甜點價格200多元起,很親民呢

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餐具、紙巾、味噌湯、冰檸檬水、玄米煎茶都在一旁自行取用,
我很喜歡這裡的味噌湯,海帶芽和嫩豆腐都非常的多,每一口都是滿滿的料,
湯頭鹹度適中,喝起來非常舒服,很適合配燒肉丼一塊享用。

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牛小排肉山丼(450元)
讓人口水狂流的餐點上桌囉~牛小排堆成的肉山超極狂!
每一塊牛小排厚度都很夠,豐富的油花、濃厚的香氣、獨特的燒肉醬,
吃起來又鮮、又甜、又嫩還帶肉汁,整整10大塊,太過癮了。

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除了單吃以外,還可以搭配七味粉、海鹽、金桔使用,三種吃法,從頭到尾都不無聊。
肉下鋪的是洋蔥絲、鴻喜菇,沒有給太多醬汁,不會讓白飯泡到濕軟,量多彈度夠,滿意再加一。

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爆肉山丼(350元)
這個和上面難分軒輊,開丼燒肉vs丼飯的燒肉醬真的很厲害,
選用日本醬油、味醂、白味噌、蘋果泥、麥芽糖、海鹽等天然食材熬煮,不死鹹,微微回甘很涮嘴。

油脂豐腴的五花肉下,藏著半熟蛋及韓式泡菜,我覺得加韓式泡菜太厲害了,
肉片帶來的油膩感,有了酸甜的泡菜後立即得到緩解,辣度幾乎沒有,怕辣者也不必擔心。

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昆布燉野菜(90元)
杏鮑菇、紅蘿蔔、花椰菜、海帶芽、玉米筍營養豐富均衡,
甘甜清爽的昆布湯頭,特別適合搭配重口味的烤物一同食用。

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爆汁深海章魚腳(150元)
好久沒吃到章魚腳了,真是懷念,酥香帶點微鹹,非常涮嘴。

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堅果味噌脆黃瓜(80元)
以往小黃瓜都是涼拌菜,頭一次知道可以這樣巧搭,
脆口的小黃瓜沾附濃郁甘醇的味噌,太特別了~

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雞軟骨花枝起司球(150元)
又是一到新奇料理,口感很像花枝丸,不會更為紮實,最妙的是每一口都有雞骨帶來的爽脆感,
從沒想過可以這樣組合在一塊耶,由於炸物本身的鹹度偏高,建議多人一塊分食喔。

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明太子竹輪唐揚(130元)
這道就比較清爽了,竹輪本身沒有太多的味道,外層的海苔粉提味有畫龍點睛之妙,
滋味Q彈淡雅,頗有飽足感的一道小菜。

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開丼燒肉vs丼飯大致上就是這樣囉,雖然這次是邀約合作文,
但是我真的覺得很好吃,是自己之後到板橋車站會想再去吃的美食,
總之強力推薦大家點我吃的牛小排肉山丼爆肉山丼兩種丼飯,我想你們會和我一樣喜歡的。

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