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新莊沐也日式涮涮鍋主打的是平價、大份量肉盤,三百元左右就能品嚐到優質肉品。
店內還提供美粒果冰沙、各類汽水、冰淇淋讓客人無限取用,實際品嚐後我覺得CP值真的頗高耶,
無時無刻都在排隊果然不是沒有道理的,建議事先訂位,不然尖峰用餐時間可有的等囉~

相關資料
店名:沐也日式涮涮鍋
地址:新北市新莊區幸福路810號 (google map)
電話:(02) 8991-5300
營業時間:11:00-01:00 (周一至周日),每月15號開放下月訂位
官網:打卡專頁
品嘗日期:2017/8

 

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觀察沐也火鍋快1年了,用餐時間永遠都在排隊,冬天就更誇張了,就連下午三點這種離峰時段,也要排。
不少人經常拿它和鄰近不遠的超人氣樂崎火鍋做比較,我覺得兩者都很讚,但各自的優勢不同。

樂崎的海鮮很厲害,尤其是蛤蜊、蝦子,划算且超級新鮮。但便宜的肉品不行,滋味太普通了。
沐也的肉品很厲害,在新莊能以三百元的價位,吃到這麼多肉,且口感不錯的火鍋店,不多耶。

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但這裡的排隊方式頗為麻煩,現場抽號碼後,要自行用手機刷紙張上的QR CODE密切關注跳號,
輪到你時不會電話通知,一旦過號就得重新抽號碼牌。久等時大家難免會到附近逛逛,
我認為應該給個5-10分鐘的緩衝,但它給我一種毫無彈性可言,得在現場守候的感覺,不是很好。

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連官網都沒有的沐也,菜單只能在現場才看的到,擷取了部分給大家,希望有幫助才是。
免費湯底有四種,日式昆布、香菇素食、四川麻辣、韓式泡菜。

其他還有元氣雞汁鍋、起司牛奶鍋、藥膳養生、義式奶醬等六種加價70元的湯頭可選,
點加價湯頭的客人,店家會送一小盤培根豬,我覺這點還不賴呢~
另外這裡和樂崎火鍋一樣,也提供菜盤換肉品的服務,肉食者不妨參考看看喔。

 

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飽飽主鍋 (8oz) 288元這頁,是大家最常點的系列,想感受大份量的肉盤選它就對了。
如果想要犒賞自已也可以往上再提高價位,隔壁桌一直讚不絕口的安格斯無骨牛小排似乎很讚呢。

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看完這些後最後要決定的是副食,常見的白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉吸引不了我,
難得進來當然要選少見於其他火鍋店的古早味拌飯啦

 

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通通搞定後立馬前進飲料區,炎炎夏日有冰沙、可樂、冰淇淋無限享用,實在是太貼心啦~
旁邊的醬料區設計的也很不錯,配料都加蓋子,可避免蚊蟲飛入,檯面相當乾淨。

 

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升級元氣雞汁湯底(70元)精選霜降牛肉鍋(288元)
很喜歡這個加價的雞湯底,滋味甘醇順口,旁邊還會附壺一樣的原湯,讓你從頭到尾都不走味。
裡頭有乾香菇、薑絲、枸杞,以及最重要的炸過蒜頭,這個作法我曾看阿基師教過,
自己也在家做過好幾次,味道真的會差超級多,香氣與層次感都大大提升。

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培根豬(贈送)
升級湯頭送的豬肉,油脂豐腴、肉質新鮮,好吃。
話說現在很多火鍋店都不送雞蛋了,沐也居然有耶,開心~

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主角霜降牛肉現身啦,每片的塊頭都不小,且有一定的厚度,不會薄至透光。
快速涮一下,灑點店家附的玫瑰鹽,好鮮、好甜、好好吃喔,以這個價位來說CP值高高高啊。

 

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菜盤我也很滿意,菜量充足,內容有杏鮑菇切片、芋頭、豆皮、金針菇、蛋餃、高麗菜、大黃瓜、
南瓜、鯛魚片、帶顆粒的花枝丸、蝦鮮一尾,很多店都會加入大量的火鍋料,這裡則偷渡了不少海鮮,讚。

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古早味拌飯也不賴,甘鹹醬油搭配水份充足的Q彈米飯,簡單樸實好味道。

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QQ香檸雞柳鍋(288元)
最後的雞柳我就不推薦了,我在復興路的錢賀涮涮鍋吃過類似的,印象中便宜很多。
雖然菜單有特別寫到是用新鮮檸檬,但我覺得它的檸檬香氣強烈到有點奇妙,總之我不愛。
新莊火鍋無限多,下回預計插旗肉多多和石都府石頭火鍋,成功的話再和你們分享囉~

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留言列表 (1)

發表留言
  • 妃靜
  • 感覺還蠻便宜
  • 這家真的很不錯呢~

    波比看世界 於 2017/09/03 23:24 回覆