公告版位
 各式各樣懶人包
台灣在地美食   [台北]  [新莊]  [板橋]  [西門町]  [台北約會餐廳]
亞洲各地旅遊   [香港]  [沖繩]  [京阪奈]  [東京]  [首爾]  [杜拜]  
 波比基本資訊
攝影器材:富士X-T2 + X-A5
聯絡信箱:anrine9100701@yahoo.com.tw

DSCF2172.jpg

香港靠得住靚粥魚湯 (粥麵小館) 非常厲害,總店連續7年被選為米其林推薦食肆,
2018年更成為米其林創立以來,首間榮獲「米其林必比登推薦」的粥店。

店內人氣餐點有全港最正鹹肉粽心肝寶貝粥鱔球豬膶粥、香滑魚腩粥、
鹹肉粽、爽脆鯇魚皮、招牌雲吞麵、混醬腸粉八項,初訪不妨先考慮這幾樣喔~


地點:靠得住靚粥魚湯 (香港灣仔美食)
地址:香港灣仔克街7號地下 (港鐵灣仔站A5 出口步行約7分鐘,google map)
營業時間:11:00-22:00 (周一至周日)
官網:http://www.tck.hk/index.asp
旅遊日期:2018/1



香港住宿懶人包

香港超熱門 Top 15 住宿總整理!

香港超詳細攻略

行程自由行規劃大補帖
機票最便宜機票5,000元有找
景點精選10大遊客必去景點

必買28項超夯伴手禮大公開

美食53家香港人氣餐廳一次打包

香港省錢票券 (比官網更便宜)

1. 迪士尼樂園電子門票
2. 海洋公園電子門票
3. 太平山頂纜車快速通關套票
4. 昂坪360纜車 + 大嶼山深度遊
5. 搭乘帆船張保仔號夜遊維多利亞港
(…249個更多香港便宜行程票券)



DSCF5904.jpg

靠得住靚粥魚湯是誤打誤撞發現的美食,純粹是因為這次選在灣仔百利酒店入住,
活動範圍集中在附近,所以三不五時就會經過這間店,看久了便對為何深受米其林喜愛產生好奇。

香港住宿懶人包:15 間網友激推飯店清單 ♥ 尖沙咀、油麻地、中環等全攻略

DSCF5903.jpg

用餐尖峰時間來訪,店內座無虛席,還在不用久等,五分鐘後就有位了。

DSCF2176.jpg

店裡店外到處都打著連續7年被選為米其林推薦食肆,
2018年成為米其林創立以來,首間榮獲「米其林必比登推薦」粥店的廣告。
用5-6種加起來共18斤的鮮魚煮成湯後,再混入米飯熬煮4小時,光聽就口水直流,說什麼一定要吃上一碗。

DSCF2178.jpg

除了招牌的魚骨高湯系列粥品外,媒體報導的最港最正鹹肉粽也是人氣王,
不過我並不愛這一味,因為裡面包的綠豆餡口感實在太妙了,早知道應該要堅持點
爽脆鯇魚皮才對。

DSCF2172.jpg

心肝寶貝粥(HK$68,約台幣255元)
魚骨高湯粥,配料是豬肝和干貝雙組合,我強烈推薦大家點這個,真的超超超級好吃~
湯頭濃郁香醇到一個極致,且完全沒有腥味,讚不絕口的美味,好想參透到底是哪幾種鮮魚熬成的喔。

DSCF2174.jpg

干貝奇嫩無比,高級鐵板燒、高檔日本料理店我也吃過一些,但就屬這熟度和鮮度最合我口味。
干貝全熟全熱,但是嫩度卻是滿分,不知道是店家煮得剛好,還是我浸在熱湯裡浸得恰到好處,總之讚啊。
豬肝我就不愛了,不管我怎麼泡,它都好軟,可能我比較怪吧,喜歡煮久一點有咬勁的那種。

DSCF2165.jpg

靠得住鹹肉粽(HK$26,約台幣98元)
每桌幾乎都可以看到它的蹤影,綠豆和糯米7比3黃金比例,
加自家傳統秘方製成,報章雜誌用「全港最正鹹肉粽」來形容它。


DSCF2167.jpg

外面濕軟沒有口勁,裡面和著鬆軟的綠豆餡,滋味非常奇妙,
整體來說我還是覺得台灣的粽子好吃多了,說不定拿來香港也會大賣呢~

香港自由行懶人包】:香港行程規劃、便宜機票酒店、美食景點、紀念品全攻略!

組圖1

香港住宿懶人包

香港超熱門 Top 15 住宿總整理!

香港超詳細攻略

行程自由行規劃大補帖
機票最便宜機票5,000元有找
景點精選10大遊客必去景點

必買28項超夯伴手禮大公開

美食53家香港人氣餐廳一次打包

香港省錢票券 (比官網更便宜)

1. 迪士尼樂園電子門票
2. 海洋公園電子門票
3. 太平山頂纜車快速通關套票
4. 昂坪360纜車 + 大嶼山深度遊
5. 搭乘帆船張保仔號夜遊維多利亞港
(…249個更多香港便宜行程票券)



文章標籤
創作者介紹
創作者 波比看世界 的頭像
波比看世界

波比看世界

波比看世界 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 娜娜
  • 它的店名會讓我聯想到.........別的東西~呵呵
  • 我懂我懂,女孩大概都會知道,哈哈哈哈哈哈

    波比看世界 於 2018/02/14 14:56 回覆