店名:德克斯牛排
消費日期:2012/1
地址:新莊區中誠街170號
電話:(02) 2998-0088
營業時間:11:30~14:00 & 17:00~22:00(平日); 11:30~22:00(假日)
推薦菜色:厚切牛排30盎司

*周一上午公休、沙拉吧自助無限量

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一直想試試大盎司的厚切牛排,這天知道原來新莊就有了,
剛好我們又好想吃肉,便動身前往離家很近的德克斯牛排。




德克斯牛排的裝潢雖然和一般平價牛排店差異不大,
但細小處還是可以看得出老板的用心,像是桌巾和牆上的國旗,
只是一點點的小改變,讓能從一般牛排店脫穎而出,展現出美式風格,非常棒。

這裡的的沙拉吧包含冰淇淋,不過可能那裡的空間擺不下,
所以放在店門口的櫃台旁,飽足飯後別忘了挖一勺來享用。



沙拉吧出現囉,基本的生菜沙拉、水果拼盤、可樂汽水、玉米濃湯以及人蔘雞湯等,都在這裡。
和一般平價牛排館不同的是,沙拉吧不含烤土司,點完餐店家會另外上一盤點心盤,後面會介紹到。



看完基本的店內擺設,該回到我們的桌面啦,
點30盎司的牛排,店家會額外送上一把牛排刀,用起來明顯比一般刀好切很多。



玉米濃湯的料還蠻多的,濃稠度調的剛剛好,不會太稀或過稠,
人參雞湯裡頭也有不少肉,但是就要吃牛排了,所以我沒撈,免得吃太多肉,
這湯明顯和玉米濃湯區隔開來,吃起來清爽很多,也不錯喝。



點心盤出現囉,不知道這份是幾人份,
因為我們是兩人合點一份30盎司的厚切牛排,再單點一份香蒜雞排。
雞塊給了三個,麵包給了四片,以及些許的薯條,
口味吃起來中規中矩,可惜這不算在沙拉吧裡,不能無限續。



用餐的過程中,店員送上30盎司牛排的專用調味料,
分別是黑胡椒、蘑菇和蒜香辛料醬,這裡的黑胡椒和蘑菇醬,和一般牛排店不同,
口感比較濃稠,黑胡椒不會嗆辣,因為牛排本身為道就很夠,所以我很少沾醬。



厚切牛排30盎司(690元)

超大一塊肉,整個鐵盤都裝不下了,這份牛排選用背肩肉,因為有事先醃製過,
單吃或灑上一點店家提供的玫瑰鹽,味道就很夠了,這牛排吃來口感嫩附油脂且彈性夠,
再加上事先斷筋處理過,所以沒什麼難咬的筋,我們吃的還蠻開心的。

這份可以兩人共食,其他餐點如果要共食得多加120元,
老闆說如果一個人吃完這牛排,會寫在店家牆壁上的紅人榜,並附贈沖壓機,
男性友人說這不難,如果大家有興趣的話,可以去挑戰看看,哈哈。



30 oz 的牛排到底有多大呢,拿臉和牛排比一下就知道了



香蒜雞排(190元)

這裡的雞排也不錯吃,嫩又帶肉汁,仔細一看德克斯排餐的配菜很用心,
麵條是事先烹煮過的義大利麵,一旁還有燙玉米、胡蘿蔔和花椰菜,
蛋也不是打顆生雞蛋就了事,是煮好的白煮蛋,老闆說他們強調永續經營,
所以對食材都很堅持,我看他解說時眼睛都發亮了,那股熱情我感受到了!



飯後還有布丁,因為滴水不沾,所以蠻有味道的,也不錯吃,
由於整體口感都不錯,是一家會再造訪的店。

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