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店名:王水成老店

品嘗日期:2012/12

地址:新北市深坑區北深路二段204

電話:(02) 2662-46450953-642055

營業時間:09:00~21:00

 

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之前來深坑都不是吃這家店,那天停好車又往既定的方向走去,

沒想到走沒幾步路就看到了這家店,店外停了一堆車在買外帶。

看他生意這麼好,我便停下腳步仔細端倪,創立民國四十五年,食尚玩家採訪過,

蔣經國、李登輝和宋楚瑜都曾到該店品嘗豆腐料理,且讚不絕口,看來來歷不小耶。

 

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裡面人多到爆炸,好家在位置很多,熱門用餐時間又碰到元旦連續假期,

居然不用等待就直接有位置坐,太開心了~

 

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打星號不知道是不是特別推薦,不過我們人不多,

所以沒多點別的,就選了最基本的豆腐料理。

 

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紅燒板豆腐(1份2塊,50元)

本想說紅燒口味最普通,沒想到它好好吃阿~

豆腐滑香入味,但又不像嫩豆腐那般沒口感,

每次來深坑都吃到美味的豆腐,太開心了。

 

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蒜香臭豆腐(1份2塊,60元)

這個也不錯吃,乍看之下很像紅燒板豆腐,不過它沒有板豆腐那般滑嫩,

多了一股明顯的蒜香味,卻沒有蒜頭的辛辣感。

 

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麻辣臭豆腐(1份2塊,60元)

不是很吃辣的我一口就受不了了,臭豆腐的空隙吸滿辣醬,

看愛吃辣的朋友猛汗直流,也還不賴。

 

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豆腐羹(中,150元)

這個有點像是大滷麵的湯頭,醬油香氣明顯,

內容物有豆腐、筍絲、香菜、蔥末還有少許的鮮蚵,

因為有勾芡,喝多了容易膩建議別點太大份。

 

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