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店名:九份古早丸店

消費日期:2013/1

電話:(02) 2496-9519

地址:新北市瑞芳區基山街135號

營業時間:08:00~22:00

 

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九份可以選擇的丸子店不少,但不知道為什麼,總是走到這裡開始想吃東西,

所以來九份不下十次的我,丸子店居然只吃過這家(驚)。

 

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店門外有賣各類丸子,對丸子的價格沒有概念,不知道這樣是貴還是便宜,

大貢丸看起來好Q彈,感覺咬下去就會噴汁,店內則是一鍋鍋煮到熟透浮起的丸子。

 

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分上下兩層樓,全是木質裝潢,不過這些木頭桌椅和牆柱,怎也比不上老闆娘來的搶眼。

這老闆娘真的超猛,放眼望去無處不見她燦爛的笑容,有和名人合影的紀念照(胡瓜、吳宗憲、許效舜等)

有國內外旅行照(黃石國家公園、自由女神像、尼加拉瀑布?),最厲害的是,離去前拿了一張店內名片,

沒想到上頭的照片還是老闆娘,而且還有三種款式供你挑選,實在太有特色了。

 

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眾多丸子湯,可以加麵、米粉和冬粉,不過要多20元。

看朋友點了花枝塊丸麵,份量只有一點,吃完後沒什麼飽足感。

 

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古早丸湯(40元)、燙青菜(35元)

丸子四顆,看以前的新聞報導說古早丸是貢丸、魚丸和其他丸子組成。

不過這四顆吃起來味道都差不多,我沒吃出有什麼特別口味。

丸子不是Q彈噴汁而是軟綿順口,我蠻喜歡這種口感,很像我外婆做的魚丸,

雖然不到驚豔,但搭配略為清淡的湯頭,簡單樸實也是不賴。

 

燙青菜的分量挺多的,一開始菜下面的湯好多,有種青菜湯的錯覺,

不過拌勻後就好多了,沒有太多油膩的肉燥,新鮮脆口也不錯吃。

 

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