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地點:築地どんぶり市場

品嘗日期:2013/4

地址:東京都中央区築地4丁目9-5

電話:03-3541-8978

營業時間:24H

 

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最後一天在日本,我們決定來築地市場大吃一頓,第一站選的是築地どんぶり市場。

因為很早抵達,不少餐廳才剛營業,裡面沒什麼客人,這條路就唯獨這家一大清早便座無虛席。

我們沒有排到座位區,只能到一旁的站區站著用餐。

 

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威哥說他有做功課,這家最火紅的是左上圖的鮪魚丼飯,不是生魚片,

當時我並沒有仔細聽他說什麼,看了看圖片覺得很美味,就說好好選它吧。

餐點端上桌時,我一直很納悶為什麼他來魚市要吃牛排,後來才知道是誤會一場。

這是鮪魚臉頰肉丼飯,不過它偽裝得真得很成功,乍看下根本就是牛排切片嘛~

 

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鮪魚臉頰肉丼飯(1200日圓)

不得不說,這真得好吃啊!!外層焦香,裡頭則呈現半生熟狀態,熟度拿捏得恰到好處,

魚肉帶有彈性,魚汁鮮美豐富,我很喜鮪魚肉下鋪點蘿美生菜絲的口感,緩衝了油膩,多了爽脆的滋味,

白飯沾有魚肉流下來的鹹香醬汁,口口入味,沒多久就被我們吃得精光了。

 

 

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