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地點:斑鳩拉麵

品嘗日期:2013/4

地址:東京駅一番街內

官網:http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/shop/shopinfo.php?shopcode=S0173&kubun=1

電話:03-3286-3586

營業時間:10:30~23:00

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前一篇東京駅一番街有提到,來到這其中之一不容錯過的就是拉麵區!

每個看起來都好好吃說,恨不得一次集滿所有拉麵。

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出發日本前做功課發現,斑鳩拉麵是東京駅一番街內最多人分享的店家,

由於評價多半正面,因此被我們列為必吃清單。

這裡一到用餐時間人滿為患,一部份的原因是位置不多,另一當然是人氣居高不下啦,

提醒大家記得避開用餐的高峰時段~

 

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日本不少餐廳都有這種食券,自助式的點餐和付費,

不熟悉得我們,一開始用得膽戰心驚(後面排隊的人好多阿,抖)

緊張就容易犯錯,果不其然點錯餐了,好在店員會說中文,表明補差價即可換餐。

 

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只有24個座位,位置間隔挺小的,一旁有放外套的掛勾,這個還不賴,讓人更能無顧忌的的大快朵頤。

 

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豚骨魚介らー麺(750日圓)

本來想點豚骨魚介東京駅らー麺(980日圓),湯頭一樣但多了半熟蛋和幾片叉燒,

但後來想想另道餐點已經有蛋了,反正我們只想試試味道,一口氣吃太多也不好,決定作罷。

湯頭是這次吃到的拉麵店(一蘭、六厘舍、斑鳩)中,最濃稠的一家,

雖然不到很鹹,但容易覺得膩口,無法一口麵配一口湯,

僅學日本人用吸的,讓麵條沾附少許湯汁入口,豚骨的濃郁加上鰹魚的鮮味,讚。

 

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煮玉子鹽らー麺(850日圓)

鹽味的湯頭沒有那麼濃稠,雖然也是不賴,但總覺得少了豚骨魚介らー麺湯頭的層次感。

叉燒部份軟嫩不腥味,肥肉分佈明顯,不喜歡的可以輕鬆挑除,

麵條則偏粗有彈性,整體而言很合我們的口味。

 

 

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