IMG_1935 


店名:168新加坡美食 

消費日期:2013/6

地址:新竹市東區花園街16號

營業時間:11:30~13:00(中午);16:30~21:00
電話:0972-164966

 

---

IMG_1939  

 

前陣子威哥突然懷念起學生時代吃的新加坡美食,沒想到抵達舊址時卻發現它不見了。
我們在四周為看了好久,都沒找到它的蹤影,後來只能敗興而歸。
這次因為朋友的婚禮又來到新竹,不死心的我們這次多問一下周圍的在地人,果然如願啦!

IMG_1928   

 

搬家後的新加坡美食,生意好像更好了,即便沒有舒適的冷氣可吹,這裡還是座無虛席。

兩年前的吃的咖哩雞肉飯味道不錯,不過已經稍稍漲了五塊錢,印尼炒麵到還維持原價。

 

IMG_1930  

 

IMG_1934  

 

海南雞飯(75元)

這次照片沒有拍好,看不出雞肉的多少,其實份量挺多的,不是只有棒腿而已,是整個雞腿肉喔。
雞肉軟嫩又多汁,白飯上則有淋上特殊的醬汁,挺好吃的,我們點完後不久,這份熱門的餐點就賣完了。

我還沒去過新加坡,不曉得為到是否道地,但總覺得這裡比較台式,就是好吃的雞腿飯,

我比較喜歡台北的慶城海南雞那種,長米煮成的白飯,再搭配特製的油蔥醬,讚。

 

IMG_1935  

 

印尼炒麵(70元)

吃海南雞飯時,威哥一直說這裡有特製的沾醬,味道很不錯,

但找了好久他只發現辣椒醬,且試了一口又說不是這味道,後來我們就放棄了。

吃麵吃到一半,店裡來了一群大學生,看似老闆的店員詢問我們可否換到小桌,

換位置對我們來說沒什麼,當然答應啦,但老闆可能覺得不好意思,

沒多久突然拿出我們尋找好久的醬料,告訴我加這個更對味阿~

 

閒聊之下才知道這原來叫做蝦醬,一小匙成本就要10元,

沒有擺出來的原因是,不少人隨便挖了好幾匙,然後加了一堆又不吃,

白白浪費老闆的心意,後來索性改成有內行人主動詢問才加。

 

從油亮亮的麵條就知道這道料理屬重口味,內容物有蝦仁、花枝和肉片等,

麵條搭配配料和豆芽菜入口,口感香Q中帶點脆口,好吃~加了微辣的蝦醬味道果然更上一層。

不過切記別一口氣加太多,因為這本來就挺重鹹了,斟酌使用就好囉。

 

更多新竹文章:

 

新竹   

 

特調黑醬好吃耶☆公園黑乾麵

少見的甜麵醬乾麵☆曾家乾麵

百年老店神的雞湯☆翁記滷肉飯

竹山意麵(乾意麵、骨肉湯)

18巷公園羊肉炒麵

北門炸粿(蒜頭、米糕、地瓜片、芋頭糕、肉粿)

葉大粒粉圓

無名(公園)乾麵(已搬家,有新店面)

美味沙茶牛肉(推薦炒牛肉)

石家魚丸(68年老店,僅此一家

揭家牛肉麵

天橋下的無名麵店(或天橋大飯店XD)

北澤壽喜燒(光復分店

小木屋鬆餅、咖啡、茶飲(交大店)

漢神無煙鐵板燒

大眾小吃店

老雲記麵食館
大地南園創意料理☆The One南園人文休閒客棧

人比柿餅美☆味衛佳觀光果園

華人世界唯一山中園林☆The One南園人文休閒客棧

    波比看世界 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()