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地點:六厘舍久臨沾麵
品嘗日期:2013/4
地址:東京都江東区青海1-1-10(台場購物廣場)
相關網站:http://rokurinsha.com/

營業時間:10:00~22:00


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台場的最後一站,我們來到了台場購物廣場(DiverCity Tokyo Plaza),在好好逛鋼彈前得先填飽肚皮。
熱愛東京美食的人,想必都耳聞大名鼎鼎的六厘舍TOKYO,尤其是生意好到關門的紀錄,更是讓[人難忘。
這次分享的是新成立的品牌六厘舍久臨,沒吃過沾麵的我,非常期待它的表現。


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櫃台一旁有高湯和醬料,最後吃完時如果還留有醬汁,
可以透過高湯稀釋,再加點柚子粉,會有一種獨特的清新香氣。

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野菜つけめん(並,730日圓)
連續好幾餐都沒吃到蔬菜了,難得有野菜口味的麵料理當然要試試。
店員告知200g加量到400g不加價,不曉得是不是在促銷,
想吃菜的我賺到了,麵條和醬汁上頭都鋪上厚厚的青菜耶。
大量的豆芽菜配上些許的胡蘿蔔和玉米,這如果是用清燙的味道應該不憂,
好在它是採用快炒方式烹煮,口感有點像鐵板燒,配上黑胡椒很夠味。

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得製つけめん(中,950日圓)
沾麵的湯汁挺鹹的,威哥吃了一口就覺得好刺嘴,重口味的我雖然也覺得有點鹹,
但那滿滿的濃郁海味,還是成功擄獲我的味蕾,好好吃阿。
粗麵條非常的Q彈,沾附醬汁後用吸的入口,會比直接送入嘴淡些。
唯一不滿意的是肉的部分乾澀又柴,和整份餐點的水平不符,
另外麵條和湯汁都微溫偏冷,這對喜歡吃麵配熱湯的人可能有些不習慣。

 

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