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板橋博多拉麵位於捷運府中站三分鐘,是波比最愛的其一平價拉麵店,湯頭奶香超濃郁,整碗喝光完全不成問題。
府中博多拉麵菜單中博多炸雞、咖哩炸雞口味都有不少人推薦,內用外帶皆可,百元初料多實在且不收服務費,
CP值相當高呢。
拉麵還可選擇酒精加熱,從頭到尾每口都能溫溫熱熱,學生族吃到現在依舊無限回訪的好店。

店名:板橋府中博多拉麵
地址:新北市板橋區府中路11號 (捷運府中站步行3分鐘,google map
電話:(02) 8969-8288
營業時間:11:30-21:30 (周一至周日) 
品嘗日期:2018.10

 

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博多拉麵是府中商圈其一屹立不搖的人氣老店,算一算開店應該超過十五年有了,在競爭激烈的鬧區中相當不易

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相較於加完服務費後,動輒兩三百元的拉麵店,這裡相當平價,130元就能吃飽飽,料多實在且不收服務費
波比從高中開始吃到現在,造訪的次數已經數不清了,三十次以上絕對有,有種像自家廚房般三不五時就來一下。

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博多拉麵其實並不道地,光看菜單就可略知一二了,清蒸午仔魚、椒麻雞腿、雞腳凍、手工香腸、焦糖布蕾...
日式、台式、西式全混在一塊了,這點很兩面,支持、反彈者都有,我自己不太吃這些,主要是為博多口味而來

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博多炸雞拉麵(小,130元)
百喝不膩的湯頭來囉,奶香鮮明、濃郁不鹹膩,超美味!
配料有海帶芽、豆芽菜、玉米粒、海苔、芝麻等,料多實在每口相當滿足。

麵條則符合台灣人口味,沒有軟硬度可選有點可惜,波比覺得硬一點滋味會更好。
炸雞不是鹽酥雞那種裹粉脆皮,即便泡在湯裡也不會糊爛,吃起來香嫩帶黑胡椒香。

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博多叉燒拉麵(小,130元)
之前曾嘗試過味噌湯頭,可惜滋味一般,這次店員改推薦我們咖哩,但怕再踩雷的我決定還是再點博多,
不過這道換成叉燒。貌似乾癟的叉燒,滋味比預期的好呢,雖然沒有很多油花,但算嫩不卡牙縫~

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吃的比較慢的人,可以請店家用酒精膏點火加熱像小火鍋那樣,過段時間會自動熄火,
讓拉麵始終維持熱呼呼的口感,又不至於讓麵條煮太久爛掉,相當貼心的小服務,期待下回再訪啦。

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