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店名:彰化木瓜牛乳大王

品嘗日期:2014/2

地址:彰化市中華路37號

電話:(04) 724-9840、0937-249-840

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以前小時候很討厭吃木瓜,覺得爛爛的味道又怪,
長大後開始相信大人說以後口味就會變了這回事,突然間又覺得這水果真美味。


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比起新穎的冰店,這種裝潢樸實的冰菓室對我更有吸引力,
大概是因為整體很居家,格外地使人放鬆。
立於1958年的彰化木瓜牛乳大王,迄今已逾50年頭,
牆上滿滿的採訪報導,便是他們這些年來的戰績。

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瓜牛乳(50元)
忘了可以選甜度了,不過好在不會太甜。
第一次喝到這麼濃稠的木瓜牛奶,果泥般的口感非常香醇。
這裡用的是味全鮮奶,上次問北回木瓜牛奶好像是用紐西蘭進口的奶粉去沖泡調製,
我不太喜歡這樣,總覺得還是直接看的到是哪個牌子,不加過多手續比較安心。

冬天的木瓜有個缺點,經常帶著一絲苦味,無法像夏天一樣香甜,
這味道會隨著飲用時間增長而加劇,所以要更快喝完才是。

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布丁(15元
網路上友人分享他們家的布丁很好吃,所以我們額外單點一個,
這個和牆上的海報好像,不過迷你杯要20元,但當時店家算我們15元而已。
和統一布丁那種彈到不像話的口感不同,它比較像是烤布蕾,只是少了上頭那層焦糖,口感綿密細緻。
傳統的手工布丁,不用化工洋菜而是採天然的海藻抽取物,在這個充滿食安問題的年代,格外彌足珍貴。

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