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旅遊地點:Al Maha Desert Resort & Spa
旅遊時間:2014/5
房型:Bedouin Suite
訂房網址:Agoda介紹Booking介紹 || 訂房前先比價:HotelsCombined介紹
地址:Dubai Desert Conservation Reserve,118887 Dubai, United Arab Emirates

*有中文菜單喔
*有Dress Code(著裝規範)


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沙漠綠洲渡假村的晚餐視野棒到爆炸,只可惜落日前我們還在騎駱駝,等到正式進入餐廳,天已經完全黑了。
晚餐19:30開始到晚上22:00,服務人員會在柵欄的四周點上營火,對比前方粗曠的黃土,用餐區優雅浪漫。

*上圖取自沙漠綠洲渡假村官網

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即便點燃營火,餐桌前的燈光還是很微弱的,所以服務人員特地在菜單上夾上小燈,
這個小東西還真有趣,左彎右繞的讓菜單上每顆文字都無所遁形。
此時的我們才剛到中東國家不久,對於這國的料理還充滿好奇,選了好幾個中東特色的餐點,
不過此後我們這顆炙熱的心逐漸冷卻,因為實在太不合胃口了

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點完正餐後服務生會問你要什麼飲料,小朋友威哥說他要可樂,還喜孜孜的以為不用錢,
退房時被加收16AED,台灣最小瓶大概台幣20元有找吧,這裡要台幣128元!?
心裡痛了一下,但也好在這不是發生在帆船飯店,因為一樣大小要台幣320元(暈)~
熱騰騰的麵包送上啦,這個可以加初榨橄欖油和巴薩米克醋一起吃享用。

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加橄欖的起司麵包蓬鬆有香氣不過太鹹了,吃一口就有點受不了。
棕赫色看起來油油的不知道是什麼做成的脆片,卡滋卡滋香香的還不賴。

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這是主廚額外招待的,我發現這裡的人挺愛吃芒果的,除了迎賓飲料是香甜濃郁的芒果之外,
小點也經常出現它的蹤影,這道蟹肉佐芒果丁口感清新爽口,很不錯。

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阿拉伯精選小拼盤。
澆滅我們熱誠的食物出現了~~~雖然我根本不知道它們正確的名稱是什麼。
最右上角杯裝的據服務人員說法是酸奶慕斯,用來沾上麵的餅皮。
他說得嘴沫橫飛讚不絕口,好像沒吃到就虧慘了,結果一吃真的是慘了,但是是難吃慘了XD
說不出的臭味,連一口都沒辦法吞進去,怎麼會這樣啦~我之前吃過一次酸奶,還不錯的阿。

中間三小塊炸物,第一個是薄脆包著蟹肉的炸物,後兩者吃起來都是包羊肉,
雖然三種炸物的外皮都不太一樣,但調味吃起來沒差太多。

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阿曼龍蝦配綠蘋果黃油白沙司。
我比較沒有冒險精神,選擇安全排的料理,嘿嘿。
這有點像是放大版的義式餃子,外層吃起來偏軟,裡面包的是龍蝦碎肉,
下層則有綿密的薯泥,左右兩間則是青蘋果丁和蘋果乾,
這些味道都很清爽,氣味最鮮明的是上方點綴的鹹甜鮭魚卵。

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進入主餐前送上的是去油解膩的薄荷冰沙,薄荷清涼度剛剛好,但冰沙顆粒大了,要是更綿細會好些。
上方的草莓整個結凍了,硬度比冰沙還高,口中最後留下的是草莓的鮮甜。

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平鍋煎海灣鯿魚 甜椒與西班牙辣香腸義大利調味飯 嫩煎蘑菇與葉綠素油。
裡面我最喜歡的是這燉飯,好久沒吃到米心拿捏這麼好的料理了。
辣香腸存在感很低,沒什麼辣度,魚厚實鮮嫩,
鮮濃的奶味混著上方香氣十足的嫩煎蘑菇,好吃得不得了呢~

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貝都因是式拼盤(烤大蝦、羊肉丸、石斑魚、雞肉串)。
石斑魚表現的水準不該這樣,和上面差很多,乾澀又鹹略為刺嘴。
羊肉串雖然沒有腥味,但是太鹹了,雞肉一般般偏柴。
大蝦沒話說,烤得剛剛好,鮮肥彈牙真想多來幾隻呢!
一旁的番茄醬吃起來好熟悉,西餐常見的滋味,加著烤肉一起吃順口多了。

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Al Maha 招牌藏紅花與堅果麵包布丁 配烤油酥白點浸灌駱駝奶、開心果和玫瑰水。
盤上的是阿拉伯國家常見到的小點心,裡面加滿了堅果,吃來雖甜,但卻很香。
但如果盤面的甜度就讓你受不了,那杯中鐵定讓你輸得五體投地,因為這是爆甜阿~~

熱騰騰的口感吃起來很像極濃稠的調味乳加燕麥。

之前看到旅遊資料曾說這個城市的人很愛吃甜,試了幾次沒想到是真的,
跟美國甜品相比又過之而不及耶,有時候我都在想,這倒底是在吃甜點還是吃糖

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葉門牛軋糖冰糕。
又是一個甜度極高的甜品,名字和實際看到的食品長得有點落差,牛軋糖是長這樣嗎(噗)
裡頭加了葡萄乾,吃起來和冰淇淋差不多,還算不錯。

沙漠綠洲渡假村訂房網站:
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(1)agoda中文訂房系統,提供「最低價格保證」,如果他網同一日期的同一房型較便宜,可申請補償。
(2)agoda網站內有飯店外觀、大廳設施、房內照片和顧客評價等,簡潔明瞭。

(3)網頁上的訂價,在進行最後確認刷卡前,還要多加上稅金。
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