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店名:崩豆張

品嘗日期:2014/6

地址:中華人民共和國天津市南開區古文化街內

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在大陸一堆東西隨隨便便都破百年,沒辦法這國家的歷史文化太深厚了。
崩豆張,至今兩百四十多年歷史,創始人是清朝宮廷御膳房名廚師張德才,專職小吃,因製作精良深受皇族青睞。
第五代傳人利用傳統配上結合現代科技工藝,研發出沙嗲牛肉、麥香豆、芥末豆、咖哩豆等,行銷全球歐洲。
商品上的簡介是這樣寫的,可跟百度上介紹的時間有出入,不管了,淵源這種東西很容易各說各話。

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我買的是迷你小禮包,同樣是要送給熟人享用,所以不管華麗包裝拆開來分食即可。
小包裝上沒有載明口味,但光從顏色又無法確切分辨,只能碰運氣亂試一通啦。
老實說有色彩看起來挺怪異的,像是綠色和粉色越看越毛。

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我挑選了其中三個口味,從左到右和大家分享吧
最左邊的外層吸滿密密麻麻的白芝麻,咬開來既脆又香,裏頭包的是花生。
中間那個最好吃了,外層的粉初入口時很鹹但卻很涮嘴,餘味甘甜和旺旺仙貝外層有異曲同工之妙,
會忍不住讓人先吸允後,等到味道粉的散去才依依不捨咬開。
最右邊的最怪,吃不出是什麼氣味,綠綠的不是芥末,到底會是什麼呢?

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