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店名:Hakkasan

品嘗日期:2014/5

地址:Emirates Palace West Corniche Road P.O.Box 39999 Abu Dhabi, United Arab Emirates
電話:+971 2 690 7999
營業時間:12:00-15:00(周五午餐);18:00-00:00(每日晚餐);18:00-02:00(每日Bar)

官網:http://hakkasan.com/

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抵達酋長皇宮飯店(Emirates Palace)時,我不知道哪根筋不對了,
一直和威哥吵鬧說不想再吃中東食物了,完全不合我胃口,不管怎樣我要吃炒麵XDD
事後想想我那時應該熱瘋了,人生地不熟還堅持要吃中菜是哪招

不過威哥也厲害,隨手翻翻飯店的簡介,居然就看到Hakkasan(客家人)中式餐廳。
抵達門口時我一度懷疑它沒有營業,從外看去黑漆漆的還大門緊閉,和一般餐廳差好多喔。

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2001年第一間Hakkasan在倫敦登場,2003年成為第一家在歐洲被評選為米其林一星等的中餐廳。
此後的每一年倫敦這間店都被列在《米其林指南》中,
詳見:Hakkasan官網


2012年《紐約時報》在Hakkasan紐約分店開幕時,更以「世界上唯一連鎖奢華中式餐廳」來形容它。
仔細想想這也無可厚非,因為這家分店居然斥資1,000萬美元打造,詳見:
紐約時報

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隨便選了一家餐廳,沒想到它來歷這麼不簡單,各地分店都有不少自己的獲獎紀錄。
這裡分室內與室外用餐區,室內裝潢摩登時尚是我的第一首選,
只可惜位置全被其他的房客預訂了,好在戶外的景色也不錯。

Hakkasan似乎有兩個入口,剛剛的大門是給一般人走的,
而照片中這宛如皇宮的長廊步道,僅提供國家元首這類的頂級貴賓使用。

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韭菜花炒拉麵(65AED,約台幣520元)
第一眼看到菜單時,我下巴差點沒掉下來,炒麵怎麼這麼貴阿
但仔細想想換作得過米其林的連鎖西餐,隨便點應該也是這個價。
上桌後服務生就馬上幫你分裝,所以原本的分量要比這個還多。

所謂的拉麵吃起來其實比較像是香港的撈麵,麵條細軟但充分吸滿醬汁,蠔油香氣鮮明,非常入味。
裡面還加有一些鴻喜菇和豆芽菜,以及若干的蔥段點綴。

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蛋香毛豆炒飯(40AED,約台幣320元)
一樣先被分裝成兩碗,清爽的外觀讓我想起了鼎泰豐炒飯,
米粒顆顆粒粒分明,乾濕適中拿捏得恰到好處,一旁毛豆存在感很低,我覺得單就蛋炒飯就不錯了。
熱愛米飯的威哥說,口味還不錯,但米的品種還是比不上台灣來的香軟。

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金牌醬皇蒸紅鯛魚(115AED,約台幣920元)
鯛魚肉質細緻鮮嫩完全沒有魚刺,搭配上方的特製辣醬,吃起來好過癮阿。
魚肉下方還藏有不少白菜心,那是大白菜最嫩的地方,又稱為娃娃菜,
菜葉煮得稍微軟耶,剛好能牢牢巴附著上頭的辣醬,直接抓起入口也很對味。

這頓下來加上一些雜七雜八的稅費,總共花了288AED,約台幣2,300元,
值不值得呢,老實說我覺得還好,口味雖然都很不錯,但卻沒有出乎意料的驚喜,
在台灣或中國要找到氣味和它不相上下,但價格卻相對親民的餐廳應該不少,
只是整體裝潢和服務可能不如它來的有規模就是了。

酋長皇宮訂房網站:
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(1)agoda中文訂房系統,提供「最低價格保證」,如果他網同一日期的同一房型較便宜,可申請補償。
(2)agoda網站內有飯店外觀、大廳設施、房內照片和顧客評價等,簡潔明瞭。

(3)網頁上的訂價,在進行最後確認刷卡前,還要多加上稅金。
(4)訂房完成後,會收到e-mail的英文確認信,記得印出來,入住前要用。


 

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阿布達比.jpg    

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酋長皇宮】@阿布達比

 

◎低價位
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【唯一棕櫚樹飯店 】@卓美亞棕櫚島

【香格里拉飯店】@Financial Centre地鐵站

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【朱美拉皇宮酒店】@朱美拉運河
 
【明娜薩拉姆飯店】@朱美拉運河

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