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店名:埃及口味沙威瑪

品嘗日期:2014/7

地址:台北市大安區羅斯福路三段325號
營業時間:11:00-22:00


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吃完人之初覺得還是不飽,尋尋覓覓下找到這間埃及口味的沙威瑪,
仔細一看招牌上的採訪報導,哇老闆是貨真價實的埃及人耶,為了愛情才遠赴台灣落地生根。
周遭排隊的人不少,APP的評價也很高,看來值得一試喔。

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相疊的肉串變得好小一隻,好怕還沒輪到我們就賣完。
比起坊間的沙威瑪,這裡的價格算貴,大份加起司要80元,小的也要65元。

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配料中的番茄和洋蔥老闆切成丁狀,夾入麵包前會先在鐵板上和肉串滴下來的雞油一起拌炒,
這點比較特別,因為大多數的店家都會切成薄片,直接放在麵包裡。

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沒有號碼牌的老闆娘,在忙亂中還得記住誰先誰後真不簡單。
小小的沙威瑪變化其實很多,不只麵包形式多元,就連配料也大不相同,
前些日子在阿拉伯聯合大公國吃到的黎巴嫩風味竟然包有薯條;阿拉伯風味還加有橙皮呢。

詳見:阿布達比:沙威瑪居然包薯條☆Lebanese Express

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沙威瑪加起司(小,65元)
埃及口味的沙威瑪不是在配料內容差異上取勝,而是在香料醃製上做出區隔,
不知道特調醬裡藏了什麼祕密,但肉塊確實比一般來的香且不乾澀。
據悉這是因為在醃製雞肉時加了茴香、肉桂、荳蔻和紅椒粉,
和肉塊一起拌炒的洋蔥和番茄香氣也比平常更上一層樓,加了起司鮮美程度更不在話下,咻的一下就吃光啦~

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