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店名:鼎太香菇肉羹

品嘗日期:2014/10

地址:新北市新莊區豐年街55之3號(三角窗 google map
電話:(02) 2206-7028
營業時間:10:00-21:00(周日公休)

 

 

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最近突然愛上吃赤肉羹,整天都在找哪裡有好吃的。
這家店食尚玩家報導過兩次,非凡美食大探索也有報過,親身品嘗後果然很不錯

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平日中午人潮依舊絡繹不絕~

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價格很親民,現在一堆肉羹湯都賣到50元以上了,它只要40元。
小菜也都不貴,隨便點幾樣吃飽飽,還百元有找呢。

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筒仔米糕(25元)
不論是分明的米粒或是綿密細緻我都喜歡,這裡的米糕屬於後者。
大口咬下整個米粒全黏在一起,軟Q的口感配著下面甜甜的醬汁吃起來很過癮。
不過同行的友人不愛這種黏密的感覺,太可惜了~

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肉羹湯(40元)
我不喜歡吃加魚漿的肉羹,這種紮實的肉塊是我的最愛。
事前醃製過的溫體後腿肉帶有濃濃的香氣,咬勁十足卻不乾澀。
若干的筍絲和香菇讓整份湯頭喝來鮮美,偏甜的口感中帶點胡椒香氣。
最值得讚賞的是,這碗湯肉羹給得好多啊!!我數了一下有八塊大肉塊耶,老闆超大器的啦

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