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怡明茶園位於苗栗頭份,它的來歷很不簡單,2012年曾被農委會製茶廠環境衛生安全評鑑為特優五星級茶園
所生產製造的茶品更常在縣級、全國賽中獲獎~餐點以茶葉入菜非常有特色,不枉費我們大老遠跑來~

相關資訊
店名:怡明茶園

品嘗日期:2015/1

地址:苗栗縣頭份鎮流東里老崎12鄰22-5號

電話(03) 760-1508
營業時間:09:00-21:00(周一公休)
官網:http://www.ymtea.url.tw/ymtea/

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這次的苗栗行主要是帶爸爸出門走走,餐廳當然就選他最喜歡的茶園餐館。
怡明茶園來歷不簡單,2012年曾被農委會製茶廠環境衛生安全評鑑為特優五星級茶園
所生產製造的茶品更常在縣級、全國賽中獲獎~

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時逢假日店內生意好到不行,好在我有預先訂位,哈哈。
雖說免去了排隊的時間,但第一次來還是失策了,忘記跟老闆說我要靠窗了,那的景色和光線都比較好說。

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懶的翻閱菜單者,可以直接參考店家提供的熱門點菜排行榜
部份菜色需要事前預約,像是麻油雞酒、鹽烤銀杏和東坡肉等,就得事先上官網查看。
詳見:http://www.ymtea.url.tw/ymtea/shop_content.php?coID=10

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點完餐後送上店家說的老茶,淡雅清香還不錯喝,無限取用。
白飯裡面好像有放些許的紫米,看官網說這裡走的是養生料理,店內其他餐點亦不加味精。

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花生煎糕(1片30元,共120元)
本以為一片應該有早餐店蘿蔔糕的大小,沒想到小太多了,
好在店家有提醒我們一個人至少一點一片,共吃一定不夠。
口感蠻特別的是用花生磨漿後加入米烹煮,外層微酥內部則非常的滑軟,
因為上頭灑有滿滿的辣椒和蔥段整體口感偏重口味。

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玫瑰三白(350元)
另道很有特色的料理,我妹妹很喜歡,所謂的「三白」是指美白菇、山藥和鮑魚片。
整份白通通看似清淡,實質濃郁奶味鮮明,醬汁近似西餐常見的白醬義大利麵醬汁,只是內容物換成蔬菜。
上頭有機的玫瑰美人茶葉點綴效果多於實際風味,可能是被味道強烈的白醬蓋住了。

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紅茶雞丁(300元)
雞丁比我想的還要小粒,炸過後口感有點像鹽酥雞香香的。
配料放了超多蒜粒、辣椒和蔥末,太重口味了導致一旁的茶香被淹蓋。
雖然不錯吃,但我覺得這比較像是熱炒店的風格,我理想中的茶料理應該要清香爽口說。


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黃金豆腐(450元)
看到滿滿的蒜粒和些許的辣椒就知道它也不如想像中的清淡,
香氣很夠豆腐軟嫩,一樣不錯吃就是和原本想像的風格有落差而已。

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地瓜西米露(贈送)
用餐結束準備離席時,店家突然告知預約有送甜點,還真不錯~
地瓜鬆軟香甜,西米露也很甜,嗜糖的人應該會很愛!

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飽足飯後還可以到一旁的茶葉專賣區走走~

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眾多商品中這款「蝶舞花語系列」我最有印象,
它在2013年日本舉辦的「世界綠茶比賽」中,一舉拿下最高榮譽金賞獎

能從日本、韓國、台灣和大陸的99件茶樣參賽中脫穎而出實屬不易。

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旁邊好像還有茶藝教室,離去前還聽到有其他人要去參加茶園解說,
懂得品茶的人應該可以在這裡花上好段時光呢~

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