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店名:藍天印度烤餅

品嘗日期:2015/3

地址:新北市中和區華新街33號(近捷運南勢角站)
電話:(02) 2949-1790

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中和的華新街因為聚集了不少緬甸華僑,因此又有「緬甸街」之稱。
穿梭在店面之間,你會發現許多不常見的文字、商品和口音,
濃濃的南洋風情讓人一度懷疑這是我平日居住的城市嗎?
總之是個非常新奇有趣的地方,值得來特地前來一探究竟。


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就算不是潑水節這條街道也很熱鬧,尤其是藍天印度烤餅,生意好得很,下午兩點多店內還是有不少客人。
緬甸因為地理位置和印度、泰國、越南等國相近,所以料理上不時可以看到相似的影子,
鄰國的特色餐點他們也多少學了一點,無怪乎菜單上會有印度烤餅、印度奶茶等餐點。

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咖哩雞肉加印度烤餅(40元)
份量不會太多,這樣一套拿來當下午茶還真不錯~

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貼著壁爐烘烤的烤餅底層乾硬,翻面後則比較蓬鬆,味道又香又Q,口感乾爽無負擔。
我們特別喜歡這個咖哩醬汁,香氣濃郁不說,
輕微的辣度適度挑動味蕾,餅皮、碎雞肉與醬汁一起入口可說是絕配。
要是他們有單賣這個口味的咖哩飯就好了,我一定馬上成為忠誠老主顧~

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