DSCF7277.jpg

店名:關西仙草博物館

品嘗日期:2015/4

地址:新竹縣關西鎮中豐路二段326號

電話(03) 587-0058
營業時間:09:00-18:00(全年無休)


---

DSCF7228.jpg

仙草是我家夏天冰箱裡的常備軍,
但吃了這麼多年,我對它唯一的了解仍是只有黑黑QQ的如此而已。
真沒想到台灣原來有針對仙草做解說的博物館,對仙草一竅不通的我,覺得新奇又有趣。

DSCF7232.jpg

DSCF7238.jpg

關西仙草博物館是個免費參觀的綜合生態農場,
一入門非單刀直入的把仙草的丟給你知識,或是賣力推銷相關商品,
而是先讓你放鬆的探索這一大片果物園區,如結實累累的波蘿蜜與梅樹,這點我覺得很好。

DSCF7239.jpg

大部分的果樹都未到開花結果的時節,所以無法看到我們昔日熟悉的水果。
不過無妨,了解每種果樹的長相,藉此增長見聞也是不錯。

DSCF7233.jpg

沿途中我和威哥輪流考對方,說是考其實更貼近的說法是無概念的瞎猜,
所以答案多半都是錯的,哈哈。
這點我倒佩服起自小在山中長的的爸爸,完全不用看解說就可以命中是何物。

DSCF7234.jpg

終於看到我常吃的仙草啦,說實話沒有那個告示牌,我鐵定會當成路邊的雜草無視走過。
別小看這群尋常的小草,其實他們還有分品種呢,仙草的品種約可分直立型、半直立型和匍匐型三種,
關西這裡屬匍匐型,葉凝膠強度高,含有豐富的植物膠質。

走到這裡對仙草總算有點初步的概念了,不過只看一次哪能記得住,
下次再見到它們應該還是會不小心錯過吧,哈哈~

DSCF7241.jpg

離開了農園步道,我們走進了花藝館,這裡有搭棚遮蔽稍微涼爽些。
一旁是仙草DIY體驗,可以也是我們此行的主要目的,
不過我們直到現場才知道,原來這得團體預約,最少要15個人吧,嗚嗚~

DSCF7252.jpg

DSCF7251.jpg

DSCF7250.jpg

無緣感受自製仙草凍的樂趣,只好退而求其次買現成品,自行閱讀牆上的解說囉。
首先是關西是仙草的故鄉,關西屬丘陵山坡地,雲霧繚繞的山間氣候,正符合仙草所需的生長環境,
種植時豐富的水氣、收成食乾燥的氣候,讓仙草得以量產,總產量約占台灣仙草的77%。

DSCF7245.jpg

一般都知道仙草是夏天清涼降火的好幫手,但事實上它還是天然的養顏美容聖品,
內含豐富的玻尿酸,擁有絕佳的保濕性與蓄水性。

DSCF7246.jpg

DSCF7270.jpg

仙草採收時期,可以見到很多農戶直接放在馬路上曝曬,這樣的畫面還真有趣~
展示區前面可以看到一大捆實體仙草乾,爸爸說這些能做出多到我難以想像的仙草凍。
少量的仙草乾莖葉加水熬煮後,再加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍,這是它們的特性之一。

DSCF7243.jpg

DSCF7249.jpg

不同於坊間加入澱粉,關西仙草博物館主打的是健康、無勾芡、無澱粉方式製作仙草產品,
全台唯一不使用澱粉調製的關西超級養生仙草
這樣的味道有什麼不同呢,點一份來吃吃看就知道啦~

DSCF7257.JPG

仙草膠丁綜合冰(95元)
簡單來說就是加了花生、豆花和仙草膠丁的挫冰,這樣一碗要95元實在不便宜。
但這也沒辦法,主打不添加人工化合物的產品總是貴了點,一分錢一分貨囉~
紅豆顆粒飽滿且甜度高,煮得透但不糊爛,鬆軟中還保有口感,花生也是如此。

DSCF7260.JPG


仙草膠質丁(付奶精、蜂蜜,65元)
加寒天和蒟蒻製成的膠質丁,吃起來和市面上的仙草有著明顯差異,
口感硬中帶Q,硬要說的話滋味比較像是蒟蒻果凍,

倒入蜂蜜和不含反式脂肪的奶精不錯吃呢~

另外還有一點很妙,市售的仙草切丁後就永久分離了,
但這裡的仙草明明也切割過了,卻又能再次團結成一塊,
顧客在享用前要要稍微用力再用湯匙分開一次,據老闆的說法這就是用料的差異。

DSCF7265.JPG

難得的味道,和爸爸合影留念一下

DSCF7266.jpg

DSCF7268.jpg

品嘗完透心涼的仙草後,如果有興趣可以去欣賞老闆珍藏的黑膠唱片。

DSCF7277.jpg

臨行前我們又買了三個仙草膠磚110元,口感比膠質丁還要Q,
因為不加添加物,冷藏一周內要吃完,為這場寓教於樂的仙草文化之旅做結。
我猜小孩出生後,我們應該會更常到這種博物館或觀光工廠報到,
有吃、有玩、有冷氣,又能兼顧學習,最適合親子或家庭出遊的遊客了。

歡迎加入粉絲團!!!

 

     

 

更多新竹文章:

 

新竹   

炒飯辛香料自由配☆米舖羹麵飯

終於找到雞片飯了☆嘉味火雞肉飯 

一級棒的沙茶牛肉火鍋☆西市汕頭館

珍珠奶茶創始者☆春水堂人文茶館

內行人才知的特製蝦醬☆168新加坡美食 

特調黑醬好吃耶☆公園黑乾麵

少見的甜麵醬乾麵☆曾家乾麵

百年老店神的雞湯☆翁記滷肉飯
大地南園創意料理☆The One南園人文休閒客棧
 

竹山意麵(乾意麵、骨肉湯) 

18巷公園羊肉炒麵

北門炸粿(蒜頭、米糕、地瓜片、芋頭糕、肉粿) 

葉大粒粉圓

美味沙茶牛肉(推薦炒牛肉)

石家魚丸(68年老店,僅此一家 

揭家牛肉麵

天橋下的無名麵店(或天橋大飯店XD) 

小木屋鬆餅、咖啡、茶飲(交大店)

漢神無煙鐵板燒 

大眾小吃店

老雲記麵食館

更多遊記

彩虹階梯繽紛校園☆寶山國小

人比柿餅美☆味衛佳觀光果園

華人世界唯一山中園林☆The One南園人文休閒客棧

新竹  

台北.png   台中.png   台南.png  高雄.png

宜蘭.png   花蓮.png   台東.png    墾丁.png  

    波比看世界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()