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店名:無名小籠包

品嘗日期:2015/5

地址:新北市新莊區中華路一段100號前
營業時間:11:30-18:00(周日公休)

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我大概聽威哥吵了一年要吃這家小籠包了,這一年內他下班跑過去好幾次,
但總是撲空,不是收攤打烊了,就是小籠包沒了,只剩下小饅頭。
想幫他買也不是,因為這種東西現吃最好,叫他換別家店嚐嚐看又不要,
就這樣蹉跎著,直到有天我終於有機會碰到老闆,問到營業時間才吃到。

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平常都是老闆一個人,天冷時總會看到小攤車漫著熱騰騰的白煙,蠻吸引人的~

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小籠包(一籠10個,70元)
包子的皺摺很隨興,厚麵皮吸了若干肉餡的肉汁,
所以每口除了麵粉咀嚼後的甜味外,還多了餡料的香氣。

肉餡沒什麼肥肉,鹹度調得剛好,我連吃了幾個也不覺得膩,
辣醬還蠻鹹的,因為小籠包本身味道很足了,所以我沒多加。
事隔一年再訪威哥依舊吃得津津有味,看來他真的很喜歡,哈哈。

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