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店名:荷風坐月子養生調理

試吃費用:200
官網:http://www.hefong.tw/
申請辦法:http://www.hefong.tw/p/blog-page_17.html

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懷孕時能試吃的東西實在太多了,除了準備彌月禮要吃的蛋糕、油飯外,月子餐也是重要的一環。
荷風月子餐在網路上的評價一直不錯,餐點少鹽、少油且低熱量,
更重要的是三餐三送新鮮烹煮熱送到府,免去疲累的產婦還得自行加熱的不便~

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餐點用保溫提袋裝妥,我家裡也有不少這樣的袋子,因為保熱和保冷的效果都極好。

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有些月子餐提供試吃時會比較隨便,僅用PP材質的容器盛裝,封口處則採耐高溫的塑膠封膜。
我覺得這樣不是很好,誠意大打折扣外,在使用上也多了一層塑化劑的疑慮,
畢竟現在不肖商人太多太多了,很多主打不會有問題的塑膠,最後還是騙人(唉)
荷風這點挺講究的,主餐用的是陶瓷碗,飲品則用不鏽鋼保溫罐,深得我心

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這次試吃的內容有養生五穀飯、香菇栗子雞、香菇絞肉、破布子鱈魚、時令青菜、養肝湯、杜仲水
大口徑的不鏽鋼保溫罐盛裝的是香菇栗子雞,保溫杯則是養肝湯和杜仲水,這三個保溫瓶保溫效果很好,
裡頭的食物不是只有溫溫的而已,喝起來是熱的,完全不需要再自行加熱。

五穀飯水份適中,吃起來香Q有勁,香菇絞肉肉塊新鮮紮實,淡淡的醬油香頗為下飯,
時令青菜也走清爽,幾乎就是在吃蔬菜原始的滋味,
這點對剛生完小孩後,不能吃太多鹽的產婦來說相當的好。

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破布子鱈魚加了好多薑絲,口感香嫩細滑,滋味不錯。

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香菇栗子雞湯是讓我最為驚豔的料理,裡頭的雞肉不只畫面上看到的這隻雞腿而已,
還有兩大塊沉在底部,香菇、栗子、紅棗、枸杞也放了一堆,用料很紮實,
加了諸多中藥材的雞湯,喝來香甜可口,光吃這碗湯我便覺得有點飽了。

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深色的是杜仲水,淺色的是養肝湯,說到杜仲水我自己曾經用杜仲粉泡過一次,
當時比例拿捏不好,泡出來的成品只能用「苦不堪言」來形容,有夠難喝的。
因此這次要品味前心裡還有點怕怕的,好在荷風調配得不錯,微甘微苦不會不好喝~
至於養肝湯我想大多數的人都會喜歡,些微的甜味喝來清新淡雅,拿來當水喝也不是問題。

這次試吃覺得荷風月子餐,雖然不加鹽很清淡,但口味不錯,推薦給有需要的媽媽們。

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