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農曆新年就快到了,不知道大家備妥伴手禮和零嘴了嗎?
還沒有的話,隱藏在巷弄裡的板橋小潘蛋糕坊絕對是可以參考的名單之一,它的鳳凰酥鳳梨酥都吃好吃的,
不是什麼特別的節日,店內已是人滿為患,真難想像遇上中秋節這種大日子會是什麼樣的光景。

相關資訊
店名:小潘蛋糕坊(總店,中正店)

地址:新北市板橋區中正路135巷11之1號(捷運板橋站步行12分鐘,google map
電話:(02) 2969-2803
營業時間:08:00-20:00(周一至周日)
品嘗日期:2016/1

 

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路過小潘外面的大馬路不上百次,可我從沒有轉近小巷裡,
不是因為我不知道它在這裡面,而是我不信它有網路上講的那麼神,所以懶得走進去。
做人有時候真的不能太鐵齒,躲在隱密巷弄內還能聲名遠播,絕對不是省油的燈,我好後悔沒有早點來阿~阿~

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千層蛋糕、鳳梨酥、鳳黃酥這三個最多人推薦,可惜千層蛋糕好像賣光了,尋不著其蹤影。
不甘心的威哥硬是買了蜂蜜蛋糕和虎皮蛋糕,愛亂花錢的小毛病又跑出來啦XD

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虎皮蛋糕+蜂蜜蛋糕(105元)
不用擔心一次要買整條吃不完,請店員幫你拼裝,兩款各一半即可,這點很貼心~

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我吃過的虎皮蛋糕,裡面都是單一口味,全是巧克力或純海綿蛋糕,
這裡是雙拼風味做工更為費時,充滿蛋香的虎皮,伴著巧克力的香甜,不驚豔但很耐吃。
爸爸以前經常幫我準備這類型的蛋糕當早餐,現在回想起來真是懷念~

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蜂蜜蛋糕的話,我喜歡吃聞起來很濃郁,吃起來夠濕潤,最好拿起來還會黏手的那種,
可惜這裡只有微微的蜂蜜香,潤口程度不足,好在綿密紮實度不錯,
把它當一般的海綿蛋糕吃心理會比較好過一點,哈哈。

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鳳黃酥(15入,255元)
經典的來囉,什麼是鳳黃酥呢,其實就是鳳梨酥裡多加了一顆鹹蛋黃。
像這樣的裸裝鳳黃酥比較便宜,很適合送給熟悉的親朋好友。
如果是送客戶的話,要更慎重體面這裡也有獨立外包裝鳳梨酥、鳳黃酥可選。


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鳳黃酥外型金黃亮眼,濃濃的奶香從一打開包裝就不斷撲鼻而來,
餅皮好香好酥,夾心部份綿黏中帶Q,因為包有蛋黃,滋味甜而不膩,鹹香涮嘴,
管不著熱量了,我一口氣吞了兩個,並立馬告訴威哥,今年過年送禮人選拍板定案。

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