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店名:呆獅火雞肉飯

品嘗日期:2015/12

地址:嘉義市西區民族路665號
電話:(05) 227-3051
營業時間:10:00-20:30


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嘉義火車站還是像多年前來時一樣熱鬧,附近好多美食可以選擇,
第一站我們來到的是50年老字號的呆獅雞肉飯。


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環境有點簡便,牆上的漆染了不少汙漬,和我鄉下的老家真像。
尖峰用餐時間高朋滿座,店員忙的不可開交,但依然笑容可掬與我們問後。
餐點只是稍等一會兒,即多次陪不是,直說讓我們久等了,
這種親切感和高級餐廳刻意營造顧客至上的的感覺是不一樣的,很溫暖。

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東西好便宜,一碗雞肉飯才20元;排骨飯、豬腳飯50元;味噌湯、紫菜湯10元,
生活在台北多年的我,看到這樣的物價好興奮阿!這價錢不知道還能存在多久。

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火雞肉蛋白質含量高、脂肪和膽固醇含量少,很適合顧健康又愛食肉的饕客。
我本想點個雞片飯痛快朵頤,只可惜他沒有賣,
當時漏看了有火雞肉單點一份50元,就這樣錯過了,扼腕阿。

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燙青菜(菠菜)
在嘉義連吃了好幾家的燙青菜都是這種簡單川燙,然後淋點蒜泥的做法,
我好喜歡這樣,沒有肥肉燥或油蔥酥,非常清爽。


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雞肉飯(20元)
肉條部分是不規則狀的雞胸和腿肉參差,滋味嫩口不柴,
醬汁帶甜味,因為混了筍絲的氣味,雞油香氣稍微被蓋掉了一點,走的是清淡路線。


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